Fernando De Castilla Amontillado Antique
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Fernando De Castilla Amontillado Antique

Rey Fernando de Castilla

Jerez Xeres Sherry . Espagne
50cl . 19%
Palomino
Un style sec et nerveux, offrant des notes de bois de baumier, de clou de girofle, d'écorce d'orange séchée et de noix du Brésil qui s'entremêlent dans la finale en dentelle. Il montre de l'ampleur, mais reste délicat dans l'ensemble.
Conseil de service : 12°C
Délicat
Ample
Nerveux
38,92 €

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Quantité
Disponible

7000000039324

# Fiche technique

Propriété / Producteur
Rey Fernando de Castilla
Accord Mets Vins
À déguster à l'apéritif
Le domaine / le vigneron
La cave cave a été fondée en 1972 et est située à Jerez de la Frontera (Cádiz).
Température de service
12°C
Taux d'alcool
19%
Notes de dégustation
Un style sec et nerveux, offrant des notes de bois de baumier, de clou de girofle, d'écorce d'orange séchée et de noix du Brésil qui s'entremêlent dans la finale en dentelle. Il montre de l'ampleur, mais reste délicat dans l'ensemble.
Vinification et élevage
Pour son élaboration le vin passe par un élevage biologique qui dure plus de 5 ans et une fois terminé, le vin est renforcé à 19ºC et vieillit par oxygénation.
Description en 3 mots
Délicat, Ample, Nerveux
Cépage
Palomino
Couleur
blanc
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