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Remelluri Reserva 2015 75cl
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Remelluri Reserva 2015 75cl

Granja Nuestra Señora de Remelluri Rouge

Rioja . Espagne
75cl . 14%
Multiples

79% Tempranillo, 12% Grenache, 9% Graciano

Conseil de service : 16 - 18°C
Intense
Complexe
Racé
36,50 €

(36,50 € Unité)

TTC

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Quantité
Disponible

7000000059803

Fiche technique

Millésime
2015
Propriété / Producteur
Granja Nuestra Señora de Remelluri
Accord Mets Vins
Boeuf bourguignon, pôélée de cèpes, gnocchis sauce forestière, mimolette extra-vieille
Le domaine / le vigneron
Remelluri, dont le nom complet est “Granja Nuestra Señora de Remelluri” est l’un des domaines plus emblématiques de La Rioja, et en particulier de la sous-région de la Rioja Alavesa. Le domaine actuel a été crée en 1968 par la famille Rodriguez, qui a établi le chai dans l’ancien monastère de Toloño, où les moines cultivait la vigne au Moyen-Age. Aujourd’hui dirigé par Telmo Rodriguez - l’un des vignerons et vinificateurs les plus célèbres d’Espagne- Remelluri s’affirme comme un domaine majeur. Le vignoble est travaillé en biodynamie, aucun achat de raisin n’est effectuée, et les vinifications et élevages sont soigneusement maîtrisés. À déguster absolument.
Température de service
16 - 18°C
Taux d'alcool
14%
Notes de dégustation
Ce vin rouge de La Rioja se signale d’abord par un nez charmeur et complexe, aux notes de fraise écrasée, de cerise mûre, de tabac blond et de chocolat noir. En bouche, il impose son style fin et concentré ainsi qu’une belle structure tannique. Le vin est poli par son long élevage, qui lui confère aussi une superbe complexité aromatique : cerise noir, vanille, fumée, sous-bois... Finale longue et savoureuse.
Description en 3 mots
Intense, Complexe, Racé
Cépage
Multiples
Garde
20 ans
Vinification et élevage
Vendanges manuelles. Vinification sur levures indigènes, dans des cuves inox et de grands fûts ouverts. Élevage de 21 mois en barriques, suivi d’un vieillissement de 42 mois en bouteilles.
Vin Bio
Biologie/Biodynamie non certifié
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