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Zuccardi Emma Bonarda 2018 75cl
Zuccardi Rouge
Valle de Uco . Argentine
75cl . 13,50%
Bonnarda
Au nez, ce vin est vif et aromatique, avec des nuances de fruits rouges et noirs qui évoquent la fraise, la cerise, la myrtille et la framboise. En bouche, une attaque soyeuse et juteuse, avec une bonne acidité et des tannins élégants qui apportent de la structure. La finale est très persistante.
Conseil de service : 16 - 18°C
Rouge charnu
Fruité
Souple
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Fiche technique
- Millésime
- 2018
- Propriété / Producteur
- Zuccardi
- Accord Mets Vins
- Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Fromage
- Le domaine / le vigneron
- Dirigé par Sébastien Zuccardi, troisième génération de vignerons de la famille. C'est un domaine argentin produisant des vins à partir de raisins cultivés dans la vallée d'Uco. Sébastien élabore ses vins en mettant l'accent sur le terroir et l'équilibre. Ils expriment l'essence même du terroir, avec une gamme représentant un concept, une croyance, un hommage.
- Température de service
- 16 - 18°C
- Taux d'alcool
- 13,50%
- Notes de dégustation
- Au nez, ce vin est vif et aromatique, avec des nuances de fruits rouges et noirs qui évoquent la fraise, la cerise, la myrtille et la framboise. En bouche, une attaque soyeuse et juteuse, avec une bonne acidité et des tannins élégants qui apportent de la structure. La finale est très persistante.
- Description en 3 mots
- Rouge charnu, Fruité, Souple
- Cépage
- Bonnarda
- Garde
- 12 ans
- Vinification et élevage
- Vinification en cuves en béton avec des levures indigènes. Macération sous marc pendant 20 jours avec pigeage et délestage périodique. Fermentation malolactique.
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