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Il Monticello Groppolo Vermentino 2021 75cl
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Millésime susceptible de changer selon disponibilité

Il Monticello Groppolo Vermentino 2021 75cl

Il Monticello Blanc

Colli di Luni . Italie
75cl . 12,5 %
Vermentino
Au nez, ce vin dégage des arômes de fleurs blanches, de poire Williams ou encore d'agrumes. En bouche, ces arômes sont complétés par des notes de mûres, de thym et d'acacia avec une rondeur agréable équilibrée par une belle tension.
Conseil de service : 8 - 10°C
Frais
Acidulée
Équilibré
19,10 €

(19,10 € Unité)

TTC

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Quantité
Derniers articles en stock

7000000047664

Fiche technique

Millésime
2021
Propriété / Producteur
Il Monticello
Accord Mets Vins
Ce vin se marie parfaitement avec un poisson maigre, un apéritif ou encore une salade composée.
Le domaine / le vigneron
Le domaine II Monticello a été fondé en 1982 lorsque Pier Luigi Neri a hérité la propriété. Il se situe sur des collines dans la petite ville de Sarzana. Les vignes sont cultivées de manière naturelle car le respect de l’environnement et la qualité des produits font partie des priorités des producteurs. Le domaine s’étale sur plus de 12 hectares en produisant certes du vin, mais également des huiles d’olive extra vierges.
Température de service
8 - 10°C
Taux d'alcool
12,5 %
Notes de dégustation
Au nez, ce vin dégage des arômes de fleurs blanches, de poire Williams ou encore d'agrumes. En bouche, ces arômes sont complétés par des notes de mûres, de thym et d'acacia avec une rondeur agréable équilibrée par une belle tension.
Description en 3 mots
Frais, Acidulée, Équilibré
Cépage
Vermentino
Garde
5 ans
Vinification et élevage
La vinification est délicate, le raisin est pressé, mis en contact avec les pellicules durant 2h. Il est ensuite déconcentré à froid puis fermenté à environ 14°C. Le vin a resté en contact avec les lies pendant une période longue.
Vin Bio
Raisonnée
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