PROMO Seghesio Old Vine 2021 75cl

Name: PROMO Seghesio Old Vine 2021 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000059841
Price: 49.5 EUR
Availability: InStock

Seghesio Winery Rouge

Sonoma County . Etats-Unis

75cl . 15%

Multiples

87% Zinfandel, 10% Petite Syrah, 2% Carignan et 1% Alicante Bouschet

Conseil de service : 16 - 18°C

Intense
Gourmand
Soyeux

62,00 €

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(49,50 € Unité)

TTC

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Détails du produits

Référence 7000000059841

Fiche technique

Millésime: 2021
Propriété / Producteur: Seghesio Winery
Accord Mets Vins: Boeuf braisé, chili con carne, cantal affiné
Le domaine / le vigneron: Seghesio Winery est un domaine ancien de la région de Sonoma County, fondé par une famille d’immigrants italiens en 1895. Il est aujourd’hui dirigé par la 5ème génération de la famille. La famille Seghesio cultive donc le cépage Zinfandel (connu en Italie sous le nom de Primitivo) depuis près d’un siècle, et a acquis une véritable expertise sur ce cépage capricieux et difficile à travailler. Le vignoble est réparti sur les secteurs réputés de l’Alexander Valley, de la Russian River et de la Dry Creek Valley. Il compte un remarquable patrimoine de très vieilles vignes de Zinfandel, mais aussi de vieux pieds de Carignan ou d’Alicante Bouschet, rarissimes en Californie. Un domaine familial de référence en Californie, qui signe notamment des Zinfandel à la finesse et à l’élégance rarement égalées.
Température de service: 16 - 18°C
Taux d'alcool: 15%
Notes de dégustation: Ce Zinfandel américain nous offre un nez intensément parfumé et d’une grande gourmandise, où se mêlent fruits confits, prune, épices douces et quelques notes grillées. En bouche, le vin dévoile une texture dense et serrée, structurée par des tanins soyeux et une jolie fraîcheur sous-jacente. Le milieu de bouche est plein et ample, avec de beaux arômes de figue séchée et de réglisse. Longue finale savoureuses aux doux accents de moka. Superbe exemple de Zinfandel fin, élégant et équilibré.
Description en 3 mots: Intense, Gourmand, Soyeux
Cépage: Multiples
Garde: 3 - 10 ans
Vinification et élevage: Secteur de Dry Creek Valley. Climat méditerranéen aux influences maritimes rafraîchissantes. Sols graveleux et argilo-limoneux. Vieilles vignes, d’environ 75 ans. Vendange et trie des raisins effectuées à la main. Vinification en cuves inox, avec une extraction modérée et une macération courte. Élevage de 15 mois en barriques, effectué dans 15% de barriques neuves de chêne français et 85% de barriques usagées de chêne américain et français.