Millésime susceptible de changer selon disponibilité
Man Family Cabernet Sauvignon 2021 75cl
Man Family Wines Rouge
Coastal region . Afrique du Sud
75cl . 13,5%
Multiples
86% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 3% Merlot, 3% Cinsault, 1% Malbec, 1% cabernet Franc
Conseil de service : 15 - 16°C
Gourmand
Rond
Équilibré
8,75 €
(8,75 € Unité)
Aucun point de fidélité accordé pour ce produit.
7000000058899
Fiche technique
- Millésime
- 2020
- Propriété / Producteur
- Man Family Wines
- Accord Mets Vins
- Roti de bœuf
- Le domaine / le vigneron
- MAN Family est l’histoire de trois amis et de leurs épouses. José Conde et les frères Tyrrel et Philip Myburgh ont commencé ensemble à produire du vin en 2001. Pour apposer une marque sur leur activité, ils ont choisi les initiales de leurs épouses : Marie, Anette et Nicky. MAN est ainsi né, avec l’objectif de produire des vins d’un excellent rapport qualité/prix, présentés dans des habillages modernes. Si les premières bouteilles ont été produites avec les moyens du bord, dans une grange, la production atteint aujourd’hui 175 000 caisses par an et les vins sont exportés vers 25 pays.
- Température de service
- 15 - 16°C
- Taux d'alcool
- 13,5%
- Notes de dégustation
- Une robe couleur grenat aux reflets rubis. Au nez, ce sont les notes de cerises noires,de menthe et de tabac qui s'expriment distinctement. Une fois en bouche, le vin laisse place au cassis, et aux fruits rouges. Les tanins sont assez souples.
- Description en 3 mots
- Gourmand, Rond, Équilibré
- Cépage
- Multiples
- Garde
- 2 - 3 ans
- Vinification et élevage
- Vendanges manuelles. 2 jours de macération à froid. Fermentation en cuve inox durant 5 jours, avec remontage régulier. Elevage de 12 mois d'une partie des vins en barriques de chêne américain et français. Collage et filtration avant la mise en bouteille.
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