Quinta da Romaneira Fine White Port 75cl

Name: Quinta da Romaneira Fine White Port 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000057656
Price: 19.8 EUR
Availability: OutOfStock

Assemblage de Malvasia Fina, Gouveio, Codega et Rabigato

19,80 €

(19,80 € Unité)

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Référence 7000000057656

Fiche technique

Millésime: Non Millésimé
Propriété / Producteur: Quinta da Romaneira
Accord Mets Vins: Plateau de fromage (bleu, chèvre sec…), desserts aux fruits, apéritif dînatoire
Le domaine / le vigneron: La Quinta da Romaneira est quinta historique de la Vallée du Douro, avec une histoire remontant au XVIIIème siècle. Rachetée en 2004, elle est aujourd’hui dirigée par Christian Seely (connu notamment pour son travail à Quinta do Noval). Il est à noter que la Quinta da Romaneira n’effectue pas d’achat de raisins et s’appuie uniquement sur son propre vignoble de 85 hectares, avec un beau patrimoine de parcelles historiques et de vieilles vignes.
Température de service: 10 - 12°C
Taux d'alcool: 19,50%
Notes de dégustation: Le nez de ce porto blanc est d’une superbe intensité, avec de arômes de romarin frais, de noix, de pomme au four et de tarte aux prunes qui sautent littéralement du verre. Le bouche affiche un très bon équilibre entre la richesse et la fraîcheur, sans aucune sensation alcooleuse. Jolie finale salivante qui évoque la noix et la prune rôtie. Une pure gourmandise.
Description en 3 mots: Gourmand, Équilibré, Vin de plaisir
Cépage: Multiples
Garde: 5 ans
Vinification et élevage: Fermentation des quatre cépages séparément, en fûts de chêne français. Pas de fermentation malolactique. Élevage avec bâtonnage en barriques, avec 30 % de barriques neuves.