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Tbilvino Qvevri Rkatsiteli 2020 75cl

Name: Tbilvino Qvevri Rkatsiteli 2020 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000047206
Price: 21.2 EUR
Availability: InStock

Ce vin dévoile un nez sur un mélange de miel, de pin, de poire, de coing et de noix. La bouche est épicée et présente de jolis amers dû aux tannins.

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Référence 7000000047206

Fiche technique

Millésime: 2020
Propriété / Producteur: Tbilvino
Accord Mets Vins: Ce vin peut accompagner parfaitement un veau marengo (plat mijoté avec des carottes, des champignons et des tomates pelées), du mouton, ou des fromages type Comté.
Le domaine / le vigneron: Tbilvino a été créée en 1962 afin de fournir l'une des plus importantes coopératives viticoles de l'Union Soviétique de l’époque. C’est en 1999 que Tbilvino s’installe dans la célèbre région viticole de Kakhétie (Sud Est du pays) avec l’ambition de faire revivre la vinification géorgienne. Le domaine possède aujourd’hui un vignoble de 160 ha et est reconnu mondialement.
Température de service: 12 - 16°C
Taux d'alcool: 12%
Notes de dégustation: Ce vin dévoile un nez sur un mélange de miel, de pin, de poire, de coing et de noix. La bouche est épicée et présente de jolis amers dû aux tannins.
Description en 3 mots: Epicé, Fruité, Structuré
Cépage: Rkatsiteli
Garde: 5 ans
Vinification et élevage: On utilise pour se faire une technique de vinification traditionnelle et ancestrale appelée « Kakhetian ». Le jus et la peau fermentent et macèrent ensemble pendant 5 à 6 mois en Qvevri (vase d’argile enterré) qui apporte au vin des tanins très intéressants.