Millésime susceptible de changer selon disponibilité

Can Descregut Corpinnat brut nature BIO 2019 75cl

Name: Can Descregut Corpinnat brut nature BIO 2019 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000054266
Price: 16.5 EUR
Availability: InStock

Can Descregut Effervescent Blanc

Corpinnat . Espagne

75cl . 11%

Multiples

55% Xarel-lo, 35% Macabeo, 10% Parellada

Conseil de service : 10 - 12°C

Pur
Minéral
Élégant

16,50 €

(16,50 € Unité)

TTC

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Détails du produits

Référence 7000000054266

Fiche technique

Millésime: 2019
Propriété / Producteur: Can Descregut
Accord Mets Vins: Idéal à l'apéritif. Huîtres, salade de hareng à la pomme verte, amandes grillées, verrines de barbe-de-capucin et fromage de chèvre
Le domaine / le vigneron: Can Descregut est une maison familiale établie dans le Penedès, en Catalogne. Elle fait partie des 11 domaines bénéficiant de la mention “Corpinnat” (acronyme désignant le ici le “coeur” du Penedès). Cette mention, qui implique des règles de production qualitatives drastiques, s’applique ainsi aux meilleurs vins effervescents produits en Espagne. La maisin Can Descregut n’effectue aucun achat de raisin, et exploite uniquement son propre vignoble de 30ha, situé dans l’environnement magnifique des collines du Penedès. Les vins, tranquilles comme effervescents, célèbrent la richesse du patrimoine viticole catalan dans une approche très “naturelle” : agriculture biologique, peu ou pas de soufre... Les effervescents en particulier atteignent un niveau remarquable.
Température de service: 10 - 12°C
Taux d'alcool: 11%
Notes de dégustation: Un beau vin effervescent catalan qui affiche une robe or pâle et des cordons de bulles fines. Le nez est séduisant et révèle des notes de mirabelle mûre, d’amande fraîche et de gingembre. En bouche, la bulle est fine, rafraîchissante et élégante. Le vin se montre tendu et pur, avec une texture minérale et des notes épicées évoquant le gingembre et la gentiane. Belle finale salivante, prolongée par une élégante amertume.
Description en 3 mots: Pur, Minéral, Élégant
Cépage: Multiples
Garde: 2 - 6 ans
Vinification et élevage: Sols calcaires. Vins issus des parcelles “Cuc”, “Figuera”, “Triangle” et “Pupurri”. Vendanges manuelles. Vinification en méthode traditionnelle : élevage du vin tranquille sur lies pendant 6 mois, puis 24 mois sur lattes après la prise de mousse. Dégorgé en juillet 2023, sans ajout de sucre (brut nature).
Vin Bio: Biologique