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El Grifo Malvasia Seco Coleccion 2021 75cl

Name: El Grifo Malvasia Seco Coleccion 2021 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000053931
Price: 28.9 EUR
Availability: InStock

Bodegas El Grifo Blanc

Lanzarote . Espagne

75cl . 13%

Malvazia

La robe de ce vin de Lanzarote est légère, d’une couleur jaune citron. Le nez affiche une belle intensité, avec des notes de fruits mûrs évoquant le citron confit et la mirabelle ainsi que de beaux parfums floraux. La bouche est riche et savoureuse ; son toucher de bouche intensément minéral lui confère de l’élégance. La finale est saline et délicieusement salivante.

Conseil de service : 10 - 12°C

Minéral
Salin
Parfumé

28,90 €

(28,90 € Unité)

TTC

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Détails du produits

Référence 7000000053931

Fiche technique

Millésime: 2021
Propriété / Producteur: Bodegas El Grifo
Accord Mets Vins: Tapas aux anchois ou au thon, fromage de chèvre frais, tajine de fruits de mer
Le domaine / le vigneron: Bodega El Grifo est la plus ancienne bodega de Lanzarote, et l’une des plus anciennes d’Espagne : son histoire remonte à 1775. Elle appartient à la même famille depuis 1880. Elle met à l’honneur les spécificités et le terroir hors du commun de Lanzarote, avec un environnement unique au monde composé de roches volcaniques et de cendres noires, où sont cultivé des vignes non-greffées, protégées des vents violents par d’innombrables murets de pierres sèches. Ici, la mécanisation est impossible et tout le travail (vendange, taille, entretien des murs...) est entièrement effectué à la main.
Température de service: 10 - 12°C
Taux d'alcool: 13%
Notes de dégustation: La robe de ce vin de Lanzarote est légère, d’une couleur jaune citron. Le nez affiche une belle intensité, avec des notes de fruits mûrs évoquant le citron confit et la mirabelle ainsi que de beaux parfums floraux. La bouche est riche et savoureuse ; son toucher de bouche intensément minéral lui confère de l’élégance. La finale est saline et délicieusement salivante.
Description en 3 mots: Minéral, Salin, Parfumé
Cépage: Malvazia
Garde: 2 - 8 ans
Vinification et élevage: Parcelles du centre de l’île. Sols extrêmement pauvres de roches et de cendres volcaniques. Vendanges manuelles en petites cagettes. Les raisins sont refroidis avant le pressurage. Fermentation sur levures indigènes Élevage en cuve inox.