Caruso&Minini Nerello Mascalese 2021 75cl

Name: Caruso&Minini Nerello Mascalese 2021 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000059445
Price: 11.5 EUR
Availability: OutOfStock

Frappato, Nerello Mascalese

11,50 €

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Référence 7000000059445

Fiche technique

Millésime: 2021
Propriété / Producteur: Caruso&Minini
Accord Mets Vins: Ce vin se marie aisément avec une planche de charcuterie ou un foie de veau.
Le domaine / le vigneron: Le domaine Caruso & Minini est une association de deux familles (Stefano Caruso et Mario Minini). C’est en 2004, qu’ils construisent, ensemble, le domaine, qui deviendra peu à peu une cave à la pointe de la technologie à Marsala, une ville italienne. Le domaine fait tout pour mettre en évidence le côté moderne de la scène vinicole sicilienne, tout en gardant les valeurs traditionnelles à travers chaque bouteille afin de créer une expression moderne du vin, soucieuse du détail et de la qualité.
Température de service: 16 - 18°C
Taux d'alcool: 13.5%
Notes de dégustation: Au nez, se dégagent des arômes frais et fruités de framboises, fraises écrasées et des notes d’épices douces. La bouche est fraiche, douce et savoureuse.
Description en 3 mots: Rond, Léger, Fruité
Cépage: Multiples
Garde: 5 ans
Vinification et élevage: Les raisins de ce vin ont été sélectionnés rigoureusement et cueillis à la main. La macération et la fermentation se déroulent pendant 15-20 jours en acier inoxydable à une température de 25°C. Puis le vin a est élevé à 30% en barriques pendant 4 mois, le reste pendant 8 mois dans des cuves en acier inoxydable.