Millésime susceptible de changer selon disponibilité

Soalheiro Allo 2022 75cl

Name: Soalheiro Allo 2022 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000058349
Price: 11 EUR
Availability: InStock

Soalheiro Blanc

Minho . Portugal

75cl . 10,5%

Multiples

70% Loureiro et 30% Alvarinho

Conseil de service : 10°C

Frais
Salivant
Désaltérant

11,00 €

(11,00 € Unité)

TTC

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Détails du produits

Référence 7000000058349

Fiche technique

Millésime: 2022
Propriété / Producteur: Soalheiro
Accord Mets Vins: Apéritif, fruits de mer, rouleau de printemps, pad thaï
Le domaine / le vigneron: Ce domaine familial est situé à Melgaço, au coeur de la partie la plus réputée de la région du Vinho Verde. Le domaine, qui tire son nom de sa parcelle historique (“Soalheiro”, soit ”Ensoleillé”) se démarque par la mise en avant des différentes expressions du cépage emblématique de la région, l’Alvarinho, et par un véritable esprit innovant, avec la production de vins effervescents et même d’infusions à base des plantes récoltées sur le domaine. Aujourd’hui conduit en agriculture biologique, le domaine a mis en place une démarche poussée d’agriculture durable.
Température de service: 10°C
Taux d'alcool: 10,5%
Notes de dégustation: Un vin blanc sec vif et léger, aux notes florales, de pêche et de fruits tropicaux. La bouche présente une structure délicate, que son faible taux d’alcool rend particulièrement élégante. Jolie finale parfumée et salivante.
Description en 3 mots: Frais, Salivant, Désaltérant
Cépage: Multiples
Garde: 2 - 4 ans
Vinification et élevage: Sols de granits. Le Loureiro est issu de secteurs plus frais et aux influences océaniques plus marquées, tandis que l’Alvarinho provient de zones légèrement plus chaudes protégées par les montagnes, dans l’arrière-pays. L’altitude est comprise entre 140m et 400m. Vendanges manuelles. Les deux cépages sont travaillés séparément. La vinification se déroule en cuves inox, suivie d’un élevage sur lies fines également en cuve.
Vin Bio: Biologie/Biodynamie non certifié