Millésime susceptible de changer selon disponibilité

Errazuriz Max Reserva Carmenère 2020

Name: Errazuriz Max Reserva Carmenère 2020
Brand: Latitude20
SKU: 7000000056420
Price: 23.5 EUR
Availability: InStock

Errazuriz Rouge

Vallée de l'Aconcagu . Chili

75cl . 13,50%

Carmenere

Au nez, une note subtile de fruits noirs mûrs complète des arômes de poivre et de poivron rouge, des notes douces et élégantes de feuilles de thé noir, de romarin et de terre humide. La bouche est dominée par son caractère épicé, le tout encadré par des notes de chocolat et de grains de café torréfiés provenant des fûts de chêne. Très doux, il présente une bonne structure avec des tanins élégants et fins, accompagnés d'une acidité et d'une persistance rafraîchissantes."

Conseil de service : 16 - 18°C

Subtil
épicé et boisé

23,50 €

(23,50 € Unité)

TTC

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Détails du produits

Référence 7000000056420

Fiche technique

Millésime: 2020
Propriété / Producteur: Errazuriz
Accord Mets Vins: Ce vin est parfait pour accompagner le couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf, de l'osso buco ou des poivrons farcis. "
Le domaine / le vigneron: Don Maximiano Errazuriz a fondé Viña Errazuriz en 1870 avec une grande vision, un esprit novateur et pionnier, en plantant les premières vignes françaises dans la vallée d'Aconcagua. Son dynamisme et sa créativité ont été transmis aux générations suivantes et, en un peu plus d'un siècle, ses descendants ont consolidé la cave et positionné ses vins parmi les plus réputés au monde.
Température de service: 16 - 18°C
Taux d'alcool: 13,50%
Notes de dégustation: Au nez, une note subtile de fruits noirs mûrs complète des arômes de poivre et de poivron rouge, des notes douces et élégantes de feuilles de thé noir, de romarin et de terre humide. La bouche est dominée par son caractère épicé, le tout encadré par des notes de chocolat et de grains de café torréfiés provenant des fûts de chêne. Très doux, il présente une bonne structure avec des tanins élégants et fins, accompagnés d'une acidité et d'une persistance rafraîchissantes."
Description en 3 mots: Subtil, épicé et boisé
Cépage: Carmenere
Garde: 8 ans
Vinification et élevage: Les raisins ont été cueillis à la main, triés, égrappés, foulés et placés dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation. Les raisins ont eu une macération totale de 12 à 20 jours. Ensuite, le vin a été conservé dans des fûts de chêne français, dont 25% sont neufs, et le reste de deuxième et troisième usage pour la fermentation malolactique et le vieillissement pendant 12 mois.