Millésime susceptible de changer selon disponibilité

Conte Gastone massimago Amarone 2015 75cl BIO

Name: Conte Gastone massimago Amarone 2015 75cl BIO
Brand: Latitude20
SKU: 7000000044496
Price: 57 EUR
Availability: InStock

Massimago Rouge

Amarone della Valpolicella . Italie

75cl . 16%

Multiples

Corvinone, Corvina, Rondinella, Croatina

Conseil de service : 18°C

Riche
Épicé
Fruité

57,00 €

(57,00 € Unité)

TTC

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Détails du produits

Référence 7000000044496

Fiche technique

Millésime: 2015
Propriété / Producteur: Massimago
Accord Mets Vins: Ce vin se marie très bien avec des plats de viande assaisonnés et épicés comme de la viande mijotée.
Le domaine / le vigneron: Le domaine de Massimago est situé dans la région Vénétie et plus précisément dans la vallée de Mezzane. La propriété est gérée par la famille Craco depuis 1883 et a été rénovée et relancée en tant que Cave et Relais en 2003. Leur mode de production est depuis très lié aux traditions locales. Aujourd'hui le domaine est reconnu comme une cave innovante.
Température de service: 18°C
Taux d'alcool: 16%
Notes de dégustation: Au nez, ce vin dégage des notes prononcées de prune, de cerise noire, de clou de girofle et de poivre noir. La bouche est onctueuse et veloutée aux saveurs de cerise rouge et de prune, avec des arômes terreux en finale.
Description en 3 mots: Riche, Épicé, Fruité
Cépage: Multiples
Garde: 9 - 14 ans
Vinification et élevage: Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main, ensuite ils sont séchés pendant 90 jours dans des cagettes en bois dans une pièce où la température et l’humidité sont contrôlées. La macération à froid dure 5 jours et elle est suivie de la fermentation alcoolique dans des cuves inoxydables. Le vin est ensuite élevé en barriques et en tonneaux de chêne français pendant 24 mois. La vinification se termine par un élevage en bouteille de 12 mois.
Vin Bio: Biologique