Millésime susceptible de changer selon disponibilité

Ferrero Brunello di Montalcino 2017 75cl

Name: Ferrero Brunello di Montalcino 2017 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000047176
Price: 43.33 EUR
Availability: InStock

Au nez, on ressent des arômes de fruits noirs, d’épices et légèrement de menthol.

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Référence 7000000047176

Fiche technique

Millésime: 2017
Propriété / Producteur: Cantina Ferrero
Accord Mets Vins: Ce vin se marie très bien avec de la viande rouge comme une entrecôte grillée ou encore du canard laqué.
Le domaine / le vigneron: "Le domaine agricole Ferrero couvre environ 5 hectares de vignes et est situé sur le versant sud de Montalcino entre Saint Ange in Colle et Sant Angela Scalo. La propriété est dirigée par Pablo et Claudia Ferrero depuis 1980. Elle ne cesse donc d’évoluer depuis les années 90. En effet les écuries et granges ont été transformées en cave pour la vinification et le vieillissement dans les années 2000. Ils cultivent la vigne sur des sols riches en argile, et n'utilisent qu'une quantité limitée d'engrais organique."
Température de service: 16 - 18°C
Taux d'alcool: 15%
Notes de dégustation: Au nez, on ressent des arômes de fruits noirs, d’épices et légèrement de menthol.
Description en 3 mots: Puissant, harmonieux, boisé.
Cépage: Brunello
Garde: 15 - 25 ans
Vinification et élevage: Les vendanges de ce vin sont faites manuellement, avec une sélection rigoureuse des raisins. Ils sont ensuite fermentés dans des cuves en inox durant 22 jours à une température d’environ 28°C. À la suite de ça, il vieillit pendant deux ans en fûts de chêne traditionnels puis également pendant deux ans en bouteille dans des caves à température contrôlée.