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Ice wine Kracher 2022 37.5cl
Liliac & Kracher Blanc Doux
Transylvanie . Roumanie
37,5cl . 10,5%
Multiples
Muscat Ottonel, Fetească Alba
Conseil de service : 10°C
Moelleux
Parfumé
Rare
36,00 €
(36,00 € Unité)
TTC
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7000000062605
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Propriété / Producteur
- Liliac & Kracher
- Accord Mets Vins
- Fromages à pâte persillés, fromage de chèvre sec, salade de fruits et pain d'épices
- Le domaine / le vigneron
- Ce vin unique est le fruit d’une collaboration entre deux domaines viticoles remarquables, qui partagent ici leurs savoir-faire pour proposer un authentique vin de glace du terroir de Transylvanie, dans l’ouest de la Roumanie. Le domaine autrichien Kracher est l’un des producteurs emblématique du Burgenland, région autrichienne renommée pour ses grands vins liquoreux. Liliac Winery est un jeune domaine ambitieux, qui revivifie la région viticole de Lechința en Transylvanie, en mettant notamment en avant les cépages traditionnels de la région.
- Température de service
- 10°C
- Taux d'alcool
- 10,5%
- Notes de dégustation
- Le nez de ce vin de glace est intense et typé, avec des notes de fruits tropicaux, de litchi et d’agrumes confits. La bouche révèle une texture ample et onctueuse, qui évoque la pêche mûre, la papaye et le litchi, ainsi qu’une acidité rafraîchissante qui équilibre ce vin de glace.
- Description en 3 mots
- Moelleux, Parfumé, Rare
- Cépage
- Multiples
- Garde
- 5 - 8 ans
- Vinification et élevage
- Vendange manuelle de raisins gelés, pressé à une température une température négative. Vinification et élevage en cuves inox.
chat
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