Millésime susceptible de changer selon disponibilité
Domaine du Vieux Pressoir, Saumur blanc "Elegance" 2022 75cl GPV
Vieux Pressoir Blanc
Saumur . France
75cl . 13.5%
Chenin Blanc
Au nez, ce vin est structuré et délicat de fruits exotiques avec une belle complexité aromatique. La bouche est ample et onctueuse, bien soutenue par une fine acidité qui apporte de la fraîcheur et allonge la finale.
Conseil de service : 8 - 10°C
Doux
Ample
Frais
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7000000061950
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Propriété / Producteur
- Vieux Pressoir
- Accord Mets Vins
- Ce vin se marie parfaitement avec des crustacés, fruits de mer, et les poissons tels le sandre, le brochet, le saumon...
- Le domaine / le vigneron
- Le domaine du Vieux Pressoir se situe aux confins de l’Anjou et du Saumurois et a été fondé en 1890. Elle fut transmise au sein de lafamille Albert sur cinq générations, avant d’être cédée en 2015 à Claude Vagnon et sa famille, tous désireux de poursuivre cette belle histoire. La propriété met en pratique les principes de l’oenologie moderne et applique les principes de la viticulture raisonnée, maîtrise des rendements, enherbement, thermorégulation, et vinifie des vins avec une recherche permanente d’excellence.
- Température de service
- 8 - 10°C
- Taux d'alcool
- 13.5%
- Notes de dégustation
- Au nez, ce vin est structuré et délicat de fruits exotiques avec une belle complexité aromatique. La bouche est ample et onctueuse, bien soutenue par une fine acidité qui apporte de la fraîcheur et allonge la finale.
- Description en 3 mots
- Doux, Ample, Frais
- Cépage
- Chenin Blanc
- Garde
- 3 à 5 ans
- Vinification et élevage
- Pressurage direct. Fermentation alcoolique à basse température. Élevage en cuve. Mise en bouteille en mars suivant les vendanges.
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