Millésime susceptible de changer selon disponibilité

Foradori Teroldego 2021 75cl

Name: Foradori Teroldego 2021 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000056680
Price: 30 EUR
Availability: InStock

Foradori Rouge

Vigneti Delle Dolomiti . Italie

75cl . 12,5%

Teroldego

Au nez, ce vin dévoile d’intenses arômes de groseilles et de cerises. En bouche il n'est que minéralité et fraîcheur en combinant des rappels de cendre et de sous-bois à ceux de fleurs bleues. Son fruit est rond, presque parfait, ample et savoureux. Son finale à l'acidité marquée définit à la perfection le profil de ce cépage.

Conseil de service : 16 - 18°C

Dense
Vibrant
Puissant

30,00 €

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TTC

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Détails du produits

Référence 7000000056680

Fiche technique

Millésime: 2021
Propriété / Producteur: Foradori
Accord Mets Vins: Ce vin se marie très bien avec de la volaille ou des charcuteries italiennes comme le speck.
Le domaine / le vigneron: Les vignobles de Foradori s'étendent sur le Campo Rotaliano, une petite plaine blottie entre des parois rocheuses escarpées sur laquelle, selon la composition du sol, on peut différencier plusieurs terroirs. Les souches issues d'une sélection de vignobles rouges plantés sur 12 de ces parcelles au sol alluvial, se combinent entre elles pour proposer ce vin. La cave d'Elisabetta Foradori n'utilise pas de produits chimiques et travaille sous un certificat biodynamique. L'énorme respect toujours montré envers la nature et l'intense observation du vignoble permettent de magnifier le visage le plus limpide du teroldego, un cépage de montagne à la récupération duquel Foradori travaille intensément depuis plus de 20 ans.
Température de service: 16 - 18°C
Taux d'alcool: 12,5%
Notes de dégustation: Au nez, ce vin dévoile d’intenses arômes de groseilles et de cerises. En bouche il n'est que minéralité et fraîcheur en combinant des rappels de cendre et de sous-bois à ceux de fleurs bleues. Son fruit est rond, presque parfait, ample et savoureux. Son finale à l'acidité marquée définit à la perfection le profil de ce cépage.
Description en 3 mots: Dense, Vibrant, Puissant
Cépage: Teroldego
Garde: 10 - 12 ans
Vinification et élevage: La fermentation alcoolique se déroule avec des levures indigènes dans des cuves en acier ouvertes. Ensuite le vin est élevé en foudres pendant 20 mois.
Vin Bio: Biologique