Millésime susceptible de changer selon disponibilité
Indomita - Carménère 2021 75cl
Viña Indómita Rouge
Valle Central . Chili
75cl . 13%
Carmenere
Riche et intense dominé par des notes de fruits et de violette. On retrouve également des notes herbacées typiques des vins chiliens. En bouche, les tanins sont ronds et le vin offre une belle fraîcheur. Très harmonieux.
Conseil de service : 17°C
Rond
Riche
Intense
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7000000054655
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Propriété / Producteur
- Viña Indómita
- Accord Mets Vins
- À déguster avec des plats chiliens ou des grillades
- Le domaine / le vigneron
- Viña Indomita commence à produire des vins en 2001, fait partie des rares producteurs possédant sa propre exploitation viticole dans la Vallée de Casablanca et la Vallée de Maipo, deux des meilleurs terroirs du Chili. Vignoble d’une superficie avoisinant les 100 hectares. La Vallée de Casablanca se situe à faible altitude et subit une forte influence par le climat maritime et froid de l’Océan Pacifique. Durant le début de journée, une brume rafraichit le vignoble le ne faisant pas dépasser les 25°C. Les raisins de cette région on une période de maturation plus longue ce qui leurs donne un goût plus intense.
- Température de service
- 17°C
- Taux d'alcool
- 13%
- Notes de dégustation
- Riche et intense dominé par des notes de fruits et de violette. On retrouve également des notes herbacées typiques des vins chiliens. En bouche, les tanins sont ronds et le vin offre une belle fraîcheur. Très harmonieux.
- Description en 3 mots
- Rond, Riche, Intense
- Cépage
- Carmenere
- Garde
- Plus 3 ans
- Vinification et élevage
- Elevage en cuve Inox
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