Millésime susceptible de changer selon disponibilité
Clos du Gravillas "A fleur de peau" 2021 75cl
Le Clos du Gravillas Blanc
Vin de France . France
75cl . 14%
Muscat Blanc
Une robe orangée. Nez aromatique marqué par une légère oxydation. Bouche fraîche, ultra gourmande avec des notes de fruits à noyau (pêche de vigne, abricot) sur une finale souple, digeste mais très longue
Conseil de service : 12 - 14°C
Fruité
Complexe
Exotique
20,00 €
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7000000052101
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Propriété / Producteur
- Le Clos du Gravillas
- Accord Mets Vins
- Fromages affinés, viandes blanches épicées
- Le domaine / le vigneron
- Nicole et Jonh travaillent ensemble leur vignoble de 8,5 ha sur le Causse, à 270 m d’altitude, bénéficient d’une fraîcheur descendant de la Montagne Noire, les nuits d’été. Le paysage très minéral permet d’imaginer la nature de leurs vins. La biodiversité est un mot d’ordre, nous sommes au sein du Parc Naturel du Haut Languedoc et dans une zone protégée Natura 2000… L’Agriculture Biologique, une évidence.
- Température de service
- 12 - 14°C
- Taux d'alcool
- 14%
- Notes de dégustation
- Une robe orangée. Nez aromatique marqué par une légère oxydation. Bouche fraîche, ultra gourmande avec des notes de fruits à noyau (pêche de vigne, abricot) sur une finale souple, digeste mais très longue
- Description en 3 mots
- Fruité, Complexe, Exotique
- Cépage
- Muscat Blanc
- Garde
- À déguster maintenant
- Vinification et élevage
- Macération de raisins blancs de muscat. Petits grains égrappés durant 2 semaines avec un travail comme pour un vin rouge (remontage et pigeage).
- Vin Bio
- Biologique
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