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Domaine Vandor Juhfark Somloszolos 2019 75cl

Name: Domaine Vandor Juhfark Somloszolos 2019 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000050909
Price: 19.5 EUR
Availability: InStock

Somlói Vándor Blanc

Nagy-Somló . Hongrie

75cl . 12,5%

Juhfark

Le bouquet complexe révèle des notes d'agrumes herbacés, accompagné de la pierre à fusil. La bouche est grasse, d’une ampleur remarquable, mais le vin reste néanmoins tendu tant les acides sont dynamiques. Belle minéralité tout au long, finale saline et iodé.

Conseil de service : 10 - 12°C

Rond
Salin
Dynamique

19,50 €

(19,50 € Unité)

TTC

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Détails du produits

Référence 7000000050909

Fiche technique

Millésime: 2019
Propriété / Producteur: Somlói Vándor
Accord Mets Vins: Volaille, plateau de fruits de mer, risotto
Le domaine / le vigneron: La région de Somló se situe dans la Transdanubie du nord, au pied d’un volcan éteint. C'est la plus petite AOC de la Hongrie. Le vigneron du domaine Somlói Vándor est appelé le « vagabond de Somló », comme il fait la navette entre Somló et et et Zala, où se trouve le vignoble de sa femme. Il travaille depuis 2010 sur le mont en culture organique.
Température de service: 10 - 12°C
Taux d'alcool: 12,5%
Notes de dégustation: Le bouquet complexe révèle des notes d'agrumes herbacés, accompagné de la pierre à fusil. La bouche est grasse, d’une ampleur remarquable, mais le vin reste néanmoins tendu tant les acides sont dynamiques. Belle minéralité tout au long, finale saline et iodé.
Description en 3 mots: Rond, Salin, Dynamique
Cépage: Juhfark
Garde: 11 ans
Vinification et élevage: Fermentation spontanée en fûts, élevage en grands fûts pendant 10 mois.