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Trediberri Barolo Rocche Dell Annunziata 2017 75cl
Trediberri Rouge
Italie . Italie
75cl . 14%
Nebbiolo
Ce vin est particulièrement terreux, accompagné de notes de tabac et de chêne, accompagné d’une explosion de saveurs fruités. Sa bouche est ferme et salivante avec une structure ciselée.
Conseil de service : 18°C
Terreux
Fumé
Puissant
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7000000047329
Fiche technique
- Millésime
- 2017
- Propriété / Producteur
- Trediberri
- Accord Mets Vins
- Ce vin se marie parfaitement avec des viandes braisées ou du gibier.
- Le domaine / le vigneron
- Le domaine Trediberri est né d'une association de trois personnes passionnées, Federico Oberto, Vladimiro Rambaldi et Nicola Oberto. La propriété s'étend sur 8 hectares de vignes et se situe dans un petit village dans la partie la plus occidentale de La Morra, près de la rivière Tanaro et donc à l'extrême-ouest de la région de Barolo.
- Température de service
- 18°C
- Taux d'alcool
- 14%
- Notes de dégustation
- Ce vin est particulièrement terreux, accompagné de notes de tabac et de chêne, accompagné d’une explosion de saveurs fruités. Sa bouche est ferme et salivante avec une structure ciselée.
- Description en 3 mots
- Terreux, Fumé, Puissant
- Cépage
- Nebbiolo
- Garde
- 7 - 33 ans
- Vinification et élevage
- La macération pelliculaire habituelle est prolongée d’une semaine et elle est suivie par la fermentation alcoolique, qui se déroule avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant 22 mois dans des fûts de chêne français et slave.
- Vin Bio
- Biologique
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