Millésime susceptible de changer selon disponibilité
Weingut Brundlmayer Kammerner Lamm 2019 BIO 75cl
Weingut Bründlmayer Blanc
Kamptal . Autriche
75cl . 13%
Gruner Veltliner
Le vin présente un très large panel aromatique allant des notes de noisettes à celles d’abricots parfaitement mûrs, d’oranges et de bergamote. Ce vin se caractérise par sa grande élégance et son intensité. Sa puissance au palais n’éclipse pas sa finesse.
Conseil de service : 10°C
Aromatique
Élégant
Intense
73,00 €
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7000000041914
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Propriété / Producteur
- Weingut Bründlmayer
- Accord Mets Vins
- Ce vin se marie à merveille avec le poisson, la volaille, le veau, le porc, le canard et plus généralement avec une cuisine asiatique.
- Le domaine / le vigneron
- Entouré de sa famille et d’une équipe de passionnés, Willi Bründlmayer, vigneron moderne et novateur, a su faire du domaine de ses parents une véritable référence à la renommée internationale. C’est grâce à sa volonté et son grand savoir-faire que les vins du Weingut Bründlmayer s’érigent aujourd’hui comme des symboles des grands vins d’Autriche tout en suivant à la lettre le programme d’agriculture biologique du gouvernement autrichien. En complément de cette viticulture biologique, un terroir tout à fait exceptionnel, à la croisée du Danube et des vallées de la Kamp, vient assurer la variété et le caractère unique de ces vins rares. Ainsi, les vins du Weingut Bründlmayer, domaine membre de l’Académie Internationale du Vin, se démarquent par leur identité autrichienne et leur style résolument international.
- Température de service
- 10°C
- Taux d'alcool
- 13%
- Notes de dégustation
- Le vin présente un très large panel aromatique allant des notes de noisettes à celles d’abricots parfaitement mûrs, d’oranges et de bergamote. Ce vin se caractérise par sa grande élégance et son intensité. Sa puissance au palais n’éclipse pas sa finesse.
- Description en 3 mots
- Aromatique, Élégant, Intense
- Cépage
- Gruner Veltliner
- Garde
- 6 ans
- Vinification et élevage
- Les vendanges du vignoble Lamm ont lieu à la fin du mois d’octobre et seules les meilleures baies de ce cépage grüner veltliner sont sélectionnées. Le raisin est par la suite pressé délicatement et doucement. La fermentation est réalisée dans des tonneaux de bois autrichiens âgés de 2 à 3 ans. Puis le vin vieillit sur 5 à 10% de ses lies jusqu’à sa mise en bouteille à la fin de l’été.
- Vin Bio
- Biologique
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