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Davide Vignato El Gian 2019 BIO 75cl

Name: Davide Vignato El Gian 2019 BIO 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000058813
Price: 16 EUR
Availability: InStock

Davide Vignato Blanc

Vénétie IGT . Italie

75cl . 13%

Garganega

Bouquet élégant et délicat sur des notes de glycine et d’acacia, complétées par des arômes frais et fruités. La bouche est équilibrée et salivante avec une finale saline et légèrement amère.

Conseil de service : 12°C

Délicat
Salin
Salivant

16,00 €

(16,00 € Unité)

TTC

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Détails du produits

Référence 7000000058813

Fiche technique

Millésime: 2019
Propriété / Producteur: Davide Vignato
Accord Mets Vins: A marier avec des gambas sauce américaine ou avec du homard au beurre salé.
Le domaine / le vigneron: L’histoire du domaine Davide Vignato a commencé quand le grand-père de Davide a acheté une parcelle de vignes dans les collines de Gambellara. Le père de Davide était le premier à vinifier les raisins issus de ces vignes et à partir de 1997, Davide a commencé à introduire des pratique de l’agriculture biologique et biodynamiques afin de produire des vins avec une minéraité profonde qui peuvent exprimer l’essence du terroir. La cuvée ‘El Gian’ a été nommé pour rendre hommage au père de Davide.
Température de service: 12°C
Taux d'alcool: 13%
Notes de dégustation: Bouquet élégant et délicat sur des notes de glycine et d’acacia, complétées par des arômes frais et fruités. La bouche est équilibrée et salivante avec une finale saline et légèrement amère.
Description en 3 mots: Délicat, Salin, Salivant
Cépage: Garganega
Garde: 6 - 7 ans
Vinification et élevage: Suite aux vendanges manuelles et la fermentation alcoolique se déroule sans ajout d’intrant chimique. Le vin se repose pendant 5 mois sur ses lies fines dans des cuves inox jusqu’à la mise en bouteille.
Vin Bio: Biologique