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Domaine Chateau l'Eveque "Les Meaux" Pinot Blanc 2022 75cl BIO

Name: Domaine Chateau l'Eveque "Les Meaux" Pinot Blanc 2022 75cl BIO
Brand: Latitude20
SKU: 7000000057694
Price: 25.8 EUR
Availability: InStock

Domaine Chateau l'Eveque Blanc

Suisse

75cl .

Pinot Blanc

Bien expressif sur les fruits du verger, bouche onctueuse avec des notes de chocolat blanc, massepain et tension bien dosée sur l’équilibre.

Conseil de service : 10°C

Fruité
Onctueux
Gourmand

25,80 €

(25,80 € Unité)

TTC

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Détails du produits

Référence 7000000057694

Fiche technique

Millésime: 2020
Propriété / Producteur: Domaine Chateau l'Eveque
Accord Mets Vins: À déguster avec une terrine de féra et des moules marinières
Le domaine / le vigneron: Le château de L’évêque de Genève est construit en 1266 à Jussy où il est fait mention d’une vigne appelée: «Clos Château L’Évêque». Le château est détruit au XVIe s. durant les guerres entre la Savoie et Berne, et seule l’appellation «Château L’Évêque» subsiste aujourd’hui. En 1960, la famille Mévaux reprend le Domaine Château L’Évêque et le cultive de manière traditionnelle. En 2007, Alexandre, le fils d’Yves Mévaux reprend le domaine et installe par étape la culture biodynamique. Les vendanges 2014 marquent l’aboutissement de la reconversion par étapes, avec désormais l’ensemble des vins qui sont labellisés BioSuisse et Demeter.
Température de service: 10°C
Notes de dégustation: Bien expressif sur les fruits du verger, bouche onctueuse avec des notes de chocolat blanc, massepain et tension bien dosée sur l’équilibre.
Description en 3 mots: Fruité, Onctueux, Gourmand
Cépage: Pinot Blanc
Garde: À déguster maintenant
Vinification et élevage: Vinification : pressurage en grappes entières. Elevage : 9 mois en cuve béton ovoïde.
Vin Bio: Biodynamique