Millésime susceptible de changer selon disponibilité

Domaine Arretxea, Cuvée Haitza 2020 75cl

Name: Domaine Arretxea, Cuvée Haitza 2020 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000055614
Price: 30 EUR
Availability: InStock

Domaine Arrextea Rouge

Irouléguy . France

75cl . 12%

Multiples

90% Tannat (90%), 10% Cabernet Sauvignon

Conseil de service : 16°C

Expressif
Aromatique
Tannique

30,00 €

(30,00 € Unité)

TTC

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Détails du produits

Référence 7000000055614

Fiche technique

Millésime: 2020
Propriété / Producteur: Domaine Arrextea
Accord Mets Vins: À déguster avec des viandes rouges, des gibiers et des plats en sauce.
Le domaine / le vigneron: Le Domaine Arretxea, ou "la maison de pierre" en basque, est à l'origine une ferme familiale que Michel Riouspeyrous reprend en 1989. Des coteaux vertigineux de vignes orientées plein sud, plantées en terrasse, et cultivées selon les techniques de la biodynamie. Le Domaine a largement oeuvré pour la renaissance du vignoble alors quasiment éteint dans les années 70, date de la création de l'AOC Irouléguy.
Température de service: 16°C
Taux d'alcool: 12%
Notes de dégustation: Le nez est particulièrement expressif sur des arômes de fruits noirs bien mûrs (mûres, cerises noires) et des notes animales et épicées (clou de girofle). L’attaque est franche, la trame tannique juste, le grain modéré, la matière dense et la longueur impeccable sur une finale marquée par une délicate amertume pour rafraîchir l’ensemble.
Description en 3 mots: Expressif, Aromatique, Tannique
Cépage: Multiples
Garde: 10 ans
Vinification et élevage: Pour réaliser cette cuvée, le domaine a procédé à des vendanges manuelles. Culture biologique et biodynamique sur des sols complexes et variés (grès rouges principalement). Les raisins sont égrappés avant de fermenter naturellement. Après macération et fermentation en cuve béton, l’élevage dure 18 mois en foudres et barriques.
Vin Bio: Biologique