Domaine de Cebene, Les Bancèls 2020 75cl
search
Millésime susceptible de changer selon disponibilité

Domaine de Cebene, Les Bancèls 2020 75cl

Domaine des Cébènes Rouge

Faugères . France
75cl . 14%
Multiples

45% syrah, 30% grenache, 15% mourvèdre, 10% carignan

Conseil de service : 15 - 16°C
Fruité
Épicé
Puissant
21,90 €

(21,90 € Unité)

TTC

En achetant ce produit vous pouvez obtenir
2 point points de fidélité !
(qui peuvent être converti en un bon de réduction de 0,40 €).

7000000054440

Fiche technique

Millésime
2020
Propriété / Producteur
Domaine des Cébènes
Accord Mets Vins
Beau rôti d’Aubrac finement poivré, épaule d’agneau grillée à la fleur de thym, risotto aux truffes, champignons farcis.
Le domaine / le vigneron
Après une riche expérience professionnelle dans le monde du vin bordelais, Brigitte Chevalier a posé ses valises à Faugères en 2007. Elle fait l’acquisition dès de parcelles de vignes singulières, où la roche-mère affleure à tout instant, en totale symbiose avec leurs racines profondes. C’est à ce jour un vignoble de 11 hectares, aux terroirs étonnants : vignes d’altitude, en majorité exposées au nord, sol de schistes, pour les vignes de Faugères, parcelles à taille humaine permettant un travail parcellaire minutieux, cépages méditerranéens, pour la plupart enracinés depuis très longtemps, rendements très limités.
Température de service
15 - 16°C
Taux d'alcool
14%
Notes de dégustation
Robe pourpre aux reflets violines. Salinité, profondeur et pureté caractérisent cette cuvée. Arômes très purs, propres aux schistes, graphite,réglisse, cade, giroflées, garrigue. Puis en bouche une douce explosion de fruits. Douceur, sensualité et élégance des tannins, présents mais enrobés. Bouche puissante mais élégante.
Description en 3 mots
Fruité, Épicé, Puissant
Cépage
Multiples
Garde
7 ans
Vinification et élevage
Vinification isolée de chaques vendanges et parties de parcelles, et de chacun des éléments qui constitueront le futur vin, en petites cuves inox. Levures indigènes, sans ajout de sulfite Pigeage doux, contrôle des températures. Elevage isolé de chaque composant en cuve pendant 12 mois.
Vin Bio
Biologique
chat Commentaires (0)
Pas d'avis clients pour le moment.
PAIEMENT SÉCURISÉ - 100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS - Latitude20

PAIEMENT SÉCURISÉ

100% DES VINS DÉGUSTÉS ET APPROUVÉS