Millésime susceptible de changer selon disponibilité
Boccafosca Verdicchio 2022 75cl BIO
Boccafosca Blanc
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore . Italie
75cl . 12,5%
Verdiccio
Le nez présente des notes de fleurs blanches et d’agrumes, qu’on retrouve également en bouche, avec belle texture rafraîchissante, définie par l’acidité.
Conseil de service : 8 - 10°C
10 - 12°C
Frais
Léger
Fruité
12,00 €
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7000000055744
Fiche technique
- Millésime
- 2022
- Propriété / Producteur
- Boccafosca
- Accord Mets Vins
- Très agréable en apéritif ou en accompagnement de plats de poissons & de fruits de mer.
- Le domaine / le vigneron
- Le domaine vaste de Boccasfosca est situé au centre des Marches, sur les pentes des montagnes des Apennins à une altitude de 450 mètres. La connaissance du terroir leur permet de traduire la rationalité en vins de grande qualité. Le domaine travaille les vignes en culture biologique et dans le respect de l'environnement. Sur le territoire du domaine, on mène une agriculture à 360°, on y retrouve également des oliviers, des tournesols, des champs de blé…
- Température de service
- 8 - 10°C
- Température de service
- 10 - 12°C
- Taux d'alcool
- 12,5%
- Notes de dégustation
- Le nez présente des notes de fleurs blanches et d’agrumes, qu’on retrouve également en bouche, avec belle texture rafraîchissante, définie par l’acidité.
- Description en 3 mots
- Frais, Léger, Fruité
- Cépage
- Verdiccio
- Garde
- À déguster maintenant
- Vinification et élevage
- Les raisins sont récoltés à la main, ensuite la fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable. Pour garder la fraîcheur naturelle du cépage, on ne procède pas à la fermentation malolactique. Le vin est élevé pendant 5 mois en cuves inox.
- Vin Bio
- Biologique
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