Bargylus rouge 2015 75 cl
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Bargylus rouge 2015 75 cl

Bargylus Rouge

Vallée de l'Oronte . Syrie
75cl . 14,6%
Multiples

60 % Syrah, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot

Conseil de service : 15 - 17°C
Fruité
Épicé
Tannique
36,67 €

(36,67 € Unité)

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Quantité
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7000000054877

Fiche technique

Millésime
2015
Propriété / Producteur
Bargylus
Accord Mets Vins
À déguster avec une belle pièce de bœuf rôtie, grillée ou en sauce ; une brouillade d’œufs plus ou moins relevée ; un plateau de fromages généreux et variés ; un fondant au chocolat, une tarte aux poires.
Température de service
15 - 17°C
Taux d'alcool
14,6%
Notes de dégustation
Ce vin délivre un bouquet généreux et intense, déclinant des arômes de fruits noirs et d'épices, dans un univers mentholé. En bouche, la texture est fine et suave, soulignée par des tanins harmonieux et des saveurs à la fois mûres et fraîches.
Description en 3 mots
Fruité, Épicé, Tannique
Cépage
Multiples
Garde
12 ans
Vinification et élevage
Ce vin est passé en barriques avec 25% de chêne neuf chaque année. Cet élevage soigné n’a pas pour but de « boiser » le vin mais plus simplement d’apporter un peu de complexité et d’arrondir les tanins. L’assemblage final a lieu après 12 à 14 mois d’élevage.
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