Millésime susceptible de changer selon disponibilité

Antonio Madeira Vinhas Vielhas 2020 75cl

Name: Antonio Madeira Vinhas Vielhas 2020 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000058165
Price: 33 EUR
Availability: InStock

Antonio Madeira Rouge

Dão . Portugal

75cl . 14%

Multiples

Assemblage de cépages complantés : principalement Jaen, Baga et Trincadeira suivis d’une vingtaine d’autres cépages.

Conseil de service : 16 - 18°C

Unique
Racé
Séduisant

33,00 €

(33,00 € Unité)

TTC

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Détails du produits

Référence 7000000058165

Fiche technique

Millésime: 2020
Propriété / Producteur: Antonio Madeira
Accord Mets Vins: À carafer. Poularde rôtie, jambon ibérique, thon snacké.
Le domaine / le vigneron: Antonio Madeira est un jeune ingénieur français d’origine portugaise, qui a décidé en 2010 de revenir cultiver les vignes de sa famille dans la Serra da Estrela, dans la région du Dão. En reprenant en fermage et en rachetant progressivement des parcelles appartenant aux anciens des villages alentours, il rassemble un véritable trésor viticole de très vieux pieds de dizaines de cépages locaux, dont certains ont pu sortir de l’oubli grâce à lui. Le travail d’Antonio Madeira concilie un très grand respect de l’environnement, de ses vignes et du raisin (biodynamie, travail au cheval, fermentation spontanée...) avec un haut niveau d’exigence et de rigueur. L’objectif est de mettre en lumière le grand potentiel du terroir de la Serra da Estrela, qui était autrefois l’un des crus les plus réputés de la région, avec des vins identitaires, purs et élégants.
Température de service: 16 - 18°C
Taux d'alcool: 14%
Notes de dégustation: Le nez de ce vin présente une élégante palette d’arômes de bigarreaux, de noyaux de cerise et d’épices oscillant entre la fraîcheur du carvi et la gourmandise de la réglisse. En bouche, il déploie une texture fine, avec une sensation intensément minérale, prolongée par une finale saline. Un vin au caractère affirmé, qui dévoilera son potentiel après une aération d’une à deux heures.
Description en 3 mots: Unique, Racé, Séduisant
Cépage: Multiples
Garde: 10 ans
Vinification et élevage: Vignes âgées de 50 à 100 ans, réparties sur une vingtaine de petites parcelles. Altitude comprise entre 500 et 600 mètres. Sols de granit. Vignes âgées de 50 à 100 ans, réparties sur une vingtaine de petites parcelles. Altitude comprise entre 500 et 600 mètres. Sols de granit.
Vin Bio: Biologie/Biodynamie non certifié