Millésime susceptible de changer selon disponibilité
Torbreck Woodcutters Shiraz 2021 75cl
Penfolds Rouge
Barossa Valley . Australie
75cl . 15%
Syrah
Cette syrah se présente sous une robe pourpre sombre et intense. Le nez est gourmand et particulièrement séduisant, avec ses notes de liqueur de mûre, de bonbon à la violette, de réglisse et de cacao. En bouche, elle révèle une texture dense avec un grain de tanin poudré, où la richesse est élégamment équilibrée par l’acidité et des notes de fruits noirs frais et de violette.
Conseil de service : 16 - 18°C
Séduisant
Puissant
Fruité
23,33 €
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7000000055713
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Propriété / Producteur
- Penfolds
- Accord Mets Vins
- Côte de boeuf, viande rouge et sauce au poivre, chili con carne
- Le domaine / le vigneron
- Ce domaine exigeant et ambitieux a vu le jour en 1994 et fait aujourd’hui partie des figures incontournables de la Barossa Valley. Le domaine Torbreck met en avant avec passion la diversité des terroirs de la Barossa Valley, ainsi que l’héritage culturel des familles vigneronnes allemandes et écossaises qui ont immigré dans la région. Torbreck propose aujourd’hui des vins principalement issus de vieilles vignes non-irriguées, qui combinent le meilleur de l’exubérance des vins australiens avec la finesse des vins européens. Sa grande cuvée “The Laird” est d’ailleurs l’une des plus belles syrah d’Australie.
- Température de service
- 16 - 18°C
- Taux d'alcool
- 15%
- Notes de dégustation
- Cette syrah se présente sous une robe pourpre sombre et intense. Le nez est gourmand et particulièrement séduisant, avec ses notes de liqueur de mûre, de bonbon à la violette, de réglisse et de cacao. En bouche, elle révèle une texture dense avec un grain de tanin poudré, où la richesse est élégamment équilibrée par l’acidité et des notes de fruits noirs frais et de violette.
- Description en 3 mots
- Séduisant, Puissant, Fruité
- Cépage
- Syrah
- Garde
- 5 - 10 ans
- Vinification et élevage
- Vendanges manuelles. Vinification en grande cuves inox ouvertes, suivie d’un élevage en grands fûts pendant 12 mois
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