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Château Kefraya Les Arcanes Rouge 2019 75cl
Château Kefraya Rouge
Bekaa Valley . Liban
75cl . 14%
Multiples
Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Cabernet Franc, Marselan
Conseil de service : 16 - 18°C
Fruité
Boisé
Épicé
15,42 €
(15,42 € Unité)
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7000000060465
Fiche technique
- Millésime
- 2019
- Propriété / Producteur
- Château Kefraya
- Accord Mets Vins
- Ce vin s''accordera à merveille avec une moussaka, un tajine de kefta ou encore un poulet à la libanaise.
- Le domaine / le vigneron
- Propriétaire d'un vaste domaine agricole dans la vallée de la Bekaa, la famille De Bustros y construit un château sur une colline pour, avant tout, surveiller les mouvements des troupes à la fin des années 40. Michel de Bustros y voit un lieu remarquable pour la culture de la vigne et entreprend des travaux considérables pour implanter le vignoble de Kefraya sur les coteaux de la propriété. Ainsi, les premières vignes apparaissent en 1951 et ce n'est qu'en 1979, en pleine guerre du Liban, que la première cuvée du Château Kefraya voit le jour. Le domaine a su se faire une place au Liban ainsi qu'à l'international, en 1997 lorsque Robert Parker leur attribue la note de 91/100.
- Température de service
- 16 - 18°C
- Taux d'alcool
- 14%
- Notes de dégustation
- Le nez de ce vin s'ouvre sur d'agréables notes de fraise, cassis, groseille et épices fines. Au palais, on découvre un vin élégant et soyeux. Son intensité, la pureté des parfums, sa franchise et la finale ferme en font un vin expressif.
- Description en 3 mots
- Fruité, Boisé, Épicé
- Cépage
- Multiples
- Garde
- 3 - 4 ans
- Vinification et élevage
- Vinification : éraflage, fermentation alcoolique de 1 à 2 semaines en cuves inox thermorégulée, fermentation malolactique en cuves béton. Élevage 27 mois en cuves (60 %) et en barriques de chêne français (40 %).
- Vin Bio
- Biologique
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