Millésime susceptible de changer selon disponibilité

Pizzato Fausto Tannat 2021

Name: Pizzato Fausto Tannat 2021
Brand: Latitude20
SKU: 7000000059353
Price: 17.3 EUR
Availability: InStock

Pizzato Rouge

Serra Gaúcha . Brésil

75cl . 13%

Tannat

La robe est rouge cerise, assez intense. Le nez révèle des notes de prunes, d'épices et de cuir. En bouche, le vin est équilibré, frais et persistant.

Conseil de service : 17°C

Fruité
équilibré et persistant

17,30 €

(17,30 € Unité)

TTC

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Détails du produits

Référence 7000000059353

Fiche technique

Millésime: 2021
Propriété / Producteur: Pizzato
Accord Mets Vins: Rumsteack grillé, sauce aux champignons. Cochon de lait cuit à la broche
Le domaine / le vigneron: Le domaine Pizzato est situé dans la région de la Serra Gaùcha (700 m d'altitude) au sud du Brésil à environ 100 km de Porto Alegre. La famille Pizzato est issue d'une famille d'émigrés de vignerons italiens. C'est en 1999 que le domaine met en vente son premier millésime issu du cépage Merlot. Il est considéré comme l'un des meilleurs vins brésiliens. En suivant les traces de leur grand-père et de leur père, les quatre enfants Flavio, Flavia, Ivo et Jane s'occupent aujourd'hui de la propriété familiale.
Température de service: 17°C
Taux d'alcool: 13%
Notes de dégustation: La robe est rouge cerise, assez intense. Le nez révèle des notes de prunes, d'épices et de cuir. En bouche, le vin est équilibré, frais et persistant.
Description en 3 mots: Fruité, équilibré et persistant
Cépage: Tannat
Vinification et élevage: Les raisins cueillis à la main ont été égrappés, foulés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La macération pelliculaire a duré 8 jours, puis la fermentation alcoolique a été déclenchée avec des levures sélectionnées. La fermentation malolactique s'est dest déclenchée naturellement. Le vin a ensuite été élevé en fûts de chêne français (3e à 5e usage) pendant 9 mois avant la mise en bouteille.