Protos 27 2020 75cl

Name: Protos 27 2020 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000058455
Price: 31 EUR
Availability: InStock

Bodegas Protos Rouge

Ribera del Duero . Espagne

75cl . 15%

Tempranillo

Robe remarquablement sombre et intense. Au nez, le vin libère des parfums de mûre, de prune, de cannelle et de café. La bouche se montre à la fois gourmande et élégante, avec des tanins mûrs et soyeux et une finale qui évoque la mûre juteuse.

Conseil de service : 16 - 18°C

Rond
Gourmand
Intense

31,00 €

(31,00 € Unité)

TTC

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Détails du produits

Référence 7000000058455

Fiche technique

Millésime: 2020
Propriété / Producteur: Bodegas Protos
Accord Mets Vins: À déguster avec une côte de boeuf, une souris d'agneau ou un plat mijoté.
Le domaine / le vigneron: Cette bodega crée en 1927 à Peñafiel est l’une des plus anciennes et des plus emblématiques de la Ribera del Duero : elle a d’ailleurs largement contribué à la réputation mondiale de cette appellation. La bodega regroupe aujourd’hui près de 300 viticulteurs et 1 200 ha de vignes : chaque parcelle est clairement identifiée, les rendements sévèrement maîtrisés et les vinifications et élevages conduits avec une grande précision. La bodega bénéficie notamment d’un vaste réseau de caves souterraines offrant des conditions parfaites pour les longs élevages en fûts et en bouteilles typiques de la région.
Température de service: 16 - 18°C
Taux d'alcool: 15%
Notes de dégustation: Robe remarquablement sombre et intense. Au nez, le vin libère des parfums de mûre, de prune, de cannelle et de café. La bouche se montre à la fois gourmande et élégante, avec des tanins mûrs et soyeux et une finale qui évoque la mûre juteuse.
Description en 3 mots: Rond, Gourmand, Intense
Cépage: Tempranillo
Garde: 10 - 15 ans
Vinification et élevage: Vieilles vignes âgées de 50 à 100 ans du secteur de Burgos, implantées sur des sols pauvres composés de limon et de sables associés à un sous-sol calcaire. Climat continental chaud, avec d’importantes amplitudes de températures jour-nuit.Vendanges manuelles. Fermentation sur levures indigènes, réalisée en cuve inox. Élevage de 16 mois en barriques de chêne français, suivi d’un vieillissement de 12 mois en bouteilles.