Millésime susceptible de changer selon disponibilité

Gulfi Cerasuolo di Vittoria 2021 BIO 75cl

Name: Gulfi Cerasuolo di Vittoria 2021 BIO 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000056871
Price: 29.5 EUR
Availability: InStock

Nero d'Avola 50%, Frappato 50%

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Référence 7000000056871

Fiche technique

Millésime: 2021
Propriété / Producteur: Gulfi
Accord Mets Vins: Ce vin accompagne parfaitement un risotto aux champignons, aux légumes ou encore au jus de viande.
Le domaine / le vigneron: Le domaine Gulfi, fondé en 1996, se situe sur la côte est de la Sicile et s'étend sur 50 hectares exploités biologiquement. Leur but est de produire des vins de grande qualité à partir de cépages locaux.
Température de service: 16 - 18°C
Taux d'alcool: 13.5%
Notes de dégustation: Au nez, ce vin dévoile des parfums de fruits rouges frais, comme la cerise ou la griotte, mais également des notes légèrement de fumées et herbacées. La bouche est portée par une belle acidité et une texture croquante.
Description en 3 mots: Terreux, Fruité, Puissant
Cépage: Multiples
Garde: 3 - 5 ans
Vinification et élevage: Les raisins, vendangés après mi-septembre, sont vinifiés en acier avec une macération courte à température contrôlée. Après la fermentation malolactique dans l'acier, le vin est mis en bouteille et mis sur le marché environ un an après la récolte.
Vin Bio: Biologique