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Domaine la Louvière, La Maitresse 2021 75cl
Domaine la Louvière Rouge
Malepère . France
75cl . 13,5%
Multiples
Cabernet franc, Malbec, Merlot
Conseil de service : 14 - 16°C
Fruité
Épicé
Puissant
12,90 €
(12,90 € Unité)
TTC
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7000000051883
Fiche technique
- Millésime
- 2021
- Propriété / Producteur
- Domaine la Louvière
- Accord Mets Vins
- Cassoulet de Castelnaudary, magret de canard grillé ou rôti de boeuf
- Le domaine / le vigneron
- La famille Grohe acquit le Domaine La Louvière en 1992. Le père, Klaus, fut instantanément charmé par la région Malepère où s’étendent les coteaux de la commune de Malviès, comptant plus de pieds de vigne que d’habitants. Épaulé par ses quatre fils, il entreprit alors des travaux d’ampleur, dont la transformation de la cave. Leur objectif était de produire des vins appartenant à l’AOP Malepère, ainsi qu’à l’IGP Pays d’Oc de la plus haute qualité. Aujourd’hui, Nicolas Grohe a pris en main la destinée du Domaine La Louvière. L’appellation de l’AOP Malepère, entre Limoux et Carcassonne, demeure confidentielle, mais son équipe internationale entend bien faire connaître son vin en dehors de ses frontières.
- Température de service
- 14 - 16°C
- Taux d'alcool
- 13,5%
- Notes de dégustation
- Une robe profonde aux reflets noir. Caractère épicé avec une belle trame tannique. Arômes rappelant les fraises, les baies sauvages avec un soupçon de poivre.
- Description en 3 mots
- Fruité, Épicé, Puissant
- Cépage
- Multiples
- Garde
- 4 ans
- Vinification et élevage
- Un an d’élevage en cuve inox avec deux soutirages dans l’année
- Vin Bio
- Biologique
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