Millésime susceptible de changer selon disponibilité

Calcarius Orange 2020 BIO 1L

Name: Calcarius Orange 2020 BIO 1L
Brand: Latitude20
SKU: 7000000047657
Price: 24 EUR
Availability: InStock

Calcarius Orange

Puglia . Italie

75cl . 10%

Falangina

Le nez s’annonce avec des notes florales et herbacées avec des touches d'épices orientales, composant ainsi un bouquet aromatique élégant et raffiné. En bouche, on retrouve une fraîcheur bluffante et des arômes sapides d’agrumes, notamment de mandarine et d'orange. Un vin d'une splendide tension acide, mais crémeux et méditerranéen.

Conseil de service : 6 - 8°C

Frais
Crémeux
Méditerranéen

24,00 €

(24,00 € Unité)

TTC

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Détails du produits

Référence 7000000047657

Fiche technique

Millésime: 2020
Propriété / Producteur: Calcarius
Accord Mets Vins: Ce vin est savoureux à déguster avec du poisson grillé ou encore des plats bien épicés.
Le domaine / le vigneron: Calcarius, ou les “vins du calcaire". Exactement, car le sol du Gargano, zone septentrionale des Pouilles est profondément calcaire, là où la vigneronne Valentina Passalacqua, originaire des Pouilles, et Danilo Marucci ont lancé le projet portant ce même nom. Avec 45 hectares de vignes exposées surtout au sud-ouest et parfaitement ventilés, Calcarius n’est pas seulement une des réalités les plus étendues de la zone, c’est aussi une des plus engagées dans la éco-durabilité des vignes. Des vins naturels avec des fermentations spontanées sans contrôle de la température et avec des ajouts minimums de dioxyde de soufre. Grâce aux sols et aux fortes amplitudes thermiques, les vins de Calcarius expriment un style tendu, coupant et territorial sans compromis. Des notes de levure et fruits secs typiques de l’approche organique sont toujours mis en évidence. Les cépages sont surtout autochtones, comme le Bombino, le Fiano Minutolo, le Falanghina, le Greco etc.
Température de service: 6 - 8°C
Taux d'alcool: 10%
Notes de dégustation: Le nez s’annonce avec des notes florales et herbacées avec des touches d'épices orientales, composant ainsi un bouquet aromatique élégant et raffiné. En bouche, on retrouve une fraîcheur bluffante et des arômes sapides d’agrumes, notamment de mandarine et d'orange. Un vin d'une splendide tension acide, mais crémeux et méditerranéen.
Description en 3 mots: Frais, Crémeux, Méditerranéen
Cépage: Falangina
Garde: A déguster maintenant
Vinification et élevage: Les vins de Calcarius sont des vins naturels avec des fermentations spontanées sans contrôle de la température et avec des ajouts minimums de dioxyde de soufre. Ce vin a été élevé en cuve inox pendant 6 mois.
Vin Bio: Biodynamique