Giacobazzi Lambrusco rouge 75cl
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Giacobazzi Lambrusco rouge 75cl

Giacobazzi Effervescent Rouge

Lambrusco dell Emilia . Italie
75cl . 7,5%
Lambrusco
De couleur rouge rubis avec des reflets violets, ce Lambrusco révèle des arômes floraux, avec un soupçon de fraise et de cerise marasquin. En bouche, on retrouve de la fraîcheur et des notes de fruits rouges. La mousse est fine et aérienne.
Conseil de service : 10 - 12°C
Floral
Aérien
Généreux
7,42 €

(7,42 € Unité)

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7000000045318

Fiche technique

Millésime
Non Millésimé
Propriété / Producteur
Giacobazzi
Accord Mets Vins
Ce vin est parfait pour un apéritif mais il se marie également avec des charcuteries, des pâtes et des pizzas.
Le domaine / le vigneron
Situé au cœur de l’Émilie Romagne, le domaine de Giacobazzi a été créé en 1958 par la famille Giabazzi. Actuellement dirigé par Antonio Giacobazzi, le domaine s'est spécialisé dans la production de Lambrusco. Leur savoir-faire repose avant tout sur le respect du terroir et de la tradition tout en appliquant des techniques de vinification modernes.
Température de service
10 - 12°C
Taux d'alcool
7,5%
Notes de dégustation
De couleur rouge rubis avec des reflets violets, ce Lambrusco révèle des arômes floraux, avec un soupçon de fraise et de cerise marasquin. En bouche, on retrouve de la fraîcheur et des notes de fruits rouges. La mousse est fine et aérienne.
Description en 3 mots
Floral, Aérien, Généreux
Cépage
Lambrusco
Garde
À déguster maintenant
Vinification et élevage
Le cépage par excelllence de l’Emilie Romagne est vinifié en amabile (demi-sec). Macération avec contrôle des températures. La prise de mousse, très lente, provient d’une re-fermentation naturelle (méthode Charmat).
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