Millésime susceptible de changer selon disponibilité
Domaine Stella Nova, Polaris 2020 75cl
Domaine Stella Nova Rouge
Languedoc-Pezenas . France
75cl . 16%
Multiples
65% Carignan, 35 % Granache noir
Conseil de service : 13,5°C
Léger
Gourmand
Minéral
16,50 €
(16,50 € Unité)
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7000000047565
Fiche technique
- Millésime
- 2020
- Propriété / Producteur
- Domaine Stella Nova
- Accord Mets Vins
- Plats en sauce, viande confite, fromage doux
- Le domaine / le vigneron
- Ce domaine né en 2002, a dans un premier temps obtenu la certification bio en 2009 puis la certification biodynamique en 2018 ce qui en fait un vignoble engagé dans l'ecoresponsablitée de la vigne.
- Température de service
- 13,5°C
- Taux d'alcool
- 16%
- Notes de dégustation
- Nez : léger aux caracteristiques de graphite et garrigue Bouche : gourmand aux tanins souples avec des notes de fruits à jus
- Description en 3 mots
- Léger, Gourmand, Minéral
- Cépage
- Multiples
- Garde
- 8 ans
- Vinification et élevage
- Les vins du Domaine Stella Nova respectent les principes de production des vins natures. Elevage en cuve sur lie pendant 15 mois. non collé, non filt.
- Vin Bio
- Biodynamique
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