Ixsir Altitudes 2017
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Ixsir Altitudes 2017

Ixsir Rouge

Mount Libanon . Liban
75cl . 12,5%
Multiples

35% Cabernet Sauvignon, 26% Caladoc, 22% Syrah, 17% Tempranillo

Conseil de service : 16 - 17°C
Fruité
Boisé
Souple
17,50 €

(17,50 € Unité)

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Quantité
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7000000045141

Fiche technique

Millésime
2017
Propriété / Producteur
Ixsir
Accord Mets Vins
À déguster avec des aubergines farcies et du poulet grillé, légèrement épicé.
Le domaine / le vigneron
Le domaine Ixsir a été créé en 2007 par trois amis passionnés de vins (Etienne Debbané, Hady Kahalé et Carlos Ghosn). Leur objectif était de faire redécouvrir les meilleurs terroirs libanais oubliés depuis des années. Ixsir cultive la vigne sur des terroirs rigoureusement sélectionnés pour leur excellent potentiel qualitatif dans des régions très diverses : de Batroun au Nord, situé à 400 m d'altitudes à Jezzine au sud, 950 m d'alt, en passant par les montagnes de la Bekaa avec Ainata 1 700 m alt, Deir el Ahmar 1 000 m d'alt, Niha 1 200 m Alt, Kab Elias 1 000 m alt.
Température de service
16 - 17°C
Taux d'alcool
12,5%
Notes de dégustation
Ce vin offre un nez très fruité, sur des notes de fruits rouges et de fruits noirs (mûre, cassis) avec également des notes de vanille et de café. En bouche, on apprécie sa fraîcheur, son caractère souple et complexe, et sa finale aux tanins suaves et ronds qui en font un vin accessible et très agréable.
Description en 3 mots
Fruité, Boisé, Souple
Cépage
Multiples
Garde
7 - 8 ans
Vinification et élevage
Ce vin est issu de vendanges manuelles et est élevé pendant 6 mois en barriques de chêne français (20% neuves).
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