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Castello di Verduno, Barbaresco 2019 75cl

Name: Castello di Verduno, Barbaresco 2019 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000053313
Price: 45 EUR
Availability: InStock

Castello di Verduno Rouge

Barbaresco . Italie

75cl . 14,5%

Nebbiolo

Le nez offre un bouquet d'arômes où se distinguent les fruits rouges tels que les cerises et les framboises, entrelacés d'une touche d'épices qui apportent une complexité raffinée. En bouche, il se révèle avec une intensité élégante, offrant une texture soyeuse et des tanins encore juvéniles qui promettent d'évoluer avec élégance. Sa finale est persistante, laissant une empreinte de concentration et de sophistication.

Conseil de service : 16 - 18°C

Sophistiqué
Complexe
Vibrant

45,00 €

(45,00 € Unité)

TTC

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Détails du produits

Référence 7000000053313

Fiche technique

Millésime: 2019
Propriété / Producteur: Castello di Verduno
Accord Mets Vins: Ce vin rouge se marie parfaitement ou des plats mijotés à base de viande comme du gibier ou encore du risotto aux champignons.
Le domaine / le vigneron: Les caves de Castello di Verduno ont une longue histoire, qui commence en 1838. Cette année, le château a été acquis par le roi Carlo Alberto de Savoie, qui a confié au général Staglieno, un œnologue expert, la tâche d'obtenir des raisins Nebbiolo des meilleurs vignobles pour produire un grand vin: le Barolo de Castello di Verduno. Au début du XXe siècle lorsque la famille Burlotto, devenue propriétaire du château, a décidé de poursuivre la tradition de production savoyarde. Aujourd'hui, le Castello di Verduno s’étend sur 12 ha et possède, grâce à la terre entre les collines de Verduno et de Barbaresco, les deux joyaux œnologiques les plus précieux de la Langa: Barolo et Barbaresco.
Température de service: 16 - 18°C
Taux d'alcool: 14,5%
Notes de dégustation: Le nez offre un bouquet d'arômes où se distinguent les fruits rouges tels que les cerises et les framboises, entrelacés d'une touche d'épices qui apportent une complexité raffinée. En bouche, il se révèle avec une intensité élégante, offrant une texture soyeuse et des tanins encore juvéniles qui promettent d'évoluer avec élégance. Sa finale est persistante, laissant une empreinte de concentration et de sophistication.
Description en 3 mots: Sophistiqué, Complexe, Vibrant
Cépage: Nebbiolo
Garde: 5 - 16 ans
Vinification et élevage: Les raisins ont été récoltés à la main, ensuite le vin a fermenté à l’aide des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable pendant 20 jours. Suite à la fermentation, le a été élevé en fûts de chêne slaves pendant 20 mois, ensuite le vin a été vieilli 18 mois supplémentaires en bouteille.
Vin Bio: Raisonnée