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PROMO Gazur Ribera del Duero 2021 75cl BIO
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PROMO Gazur Ribera del Duero 2021 75cl BIO

Telmo Rodríguez Rouge

Ribera del Duero . Espagne
75cl . 14%
Tinto Fino
Ce vin offre au nez des arômes qui rappellent les fruits mûrs, accompagné de notes épicées, de fleurs et d’herbes de montagne. Sa bouche est aimable et persistante. Un vin rouge fruité, avec des nuances balsamiques rafraîchissantes.
Conseil de service : 15°C
Minéral
Souple
Équilibré
10,75 €
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(7,85 € Unité)

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Quantité
Disponible

7000000052996

Fiche technique

Millésime
2021
Propriété / Producteur
Telmo Rodríguez
Accord Mets Vins
Ce vin se déguste en apéritif, avec de la viande rouge ou blanche, en barbecue ou encore avec des plats épicés.
Le domaine / le vigneron
Parler de Descendientes de J. Palacios, c'est parler de Ricardo Pérez et de son oncle Álvaro Palacios, les deux intéressés par ce qui pousse, entre autres la rationalisation du traitement de la vigne et les processus de production du vin. C'est ce qui les a menés à être des pionniers en Espagne pour l'application de la biodynamie. En effet, ils intègrent des pratiques biodynamiques sur les 30 hectares de vignobles, répartis dans presque 200 parcelles avec de vieux cépages et des sols très inclinés. Sur ces derniers, ils conjugent l'organique et l'immatériel, dans une recherche permanente de la pureté de leurs vins.
Température de service
15°C
Taux d'alcool
14%
Notes de dégustation
Ce vin offre au nez des arômes qui rappellent les fruits mûrs, accompagné de notes épicées, de fleurs et d’herbes de montagne. Sa bouche est aimable et persistante. Un vin rouge fruité, avec des nuances balsamiques rafraîchissantes.
Description en 3 mots
Minéral, Souple, Équilibré
Cépage
Tinto Fino
Garde
5 - 6 ans
Vinification et élevage
Les grappes sont présélectionnées dans le vignoble et lorsqu'elles arrivent dans la cave, elles fermentent avec leurs levures indigènes. Le vin obtenu est soumis à un court processus de vieillissement durant lequel il est affiné sans perdre sa fraîcheur.
Vin Bio
Biologique
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