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Carpineto Vino Noblie di Montepulciano Riserva 2017 75cl
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Carpineto Vino Noblie di Montepulciano Riserva 2017 75cl

Carpineto Rouge

Riserva , DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita . Italie
75cl . 13.5%
Sangiovese
Au nez, ce vin dégage des arômes de myrtille, de mûre et de prune. La bouche est douce et présente une acidité modérée du fruit. Il est long, accompagné de notes de cassis et de cerise noire.
Conseil de service : 15-18°C
Acide
Puissant
Boisé
27,50 €

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Quantité
Disponible

7000000048661

# Fiche technique

Millésime
2017
Propriété / Producteur
Carpineto
Accord Mets Vins
Ce vin s'accompagne parfaitement de poulet au citron.
Le domaine / le vigneron
Le domaine de Carpineto est né en 1967 dans la petite ville de Dudda dans la municipalité de Greve in Chianti. Elle a été fondée par Giovanni Carlo Sacchet et Antonio Mario Zaccheo.
Température de service
15-18°C
Taux d'alcool
13.5%
Notes de dégustation
Au nez, ce vin dégage des arômes de myrtille, de mûre et de prune. La bouche est douce et présente une acidité modérée du fruit. Il est long, accompagné de notes de cassis et de cerise noire.
Vinification et élevage
Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au chai. C'est là qu'ils sont triés et foulés. La fermentation se fait ensuite en cuves bois à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est vieilli pendant 24 mois supplémentaires en fûts de chêne français et slavonien.
Garde
15 ans
Description en 3 mots
Acide, Puissant, Boisé
Cépage
Sangiovese
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