Caruso&Minini Nerello Mascalese 2020 75cl

Name: Caruso&Minini Nerello Mascalese 2020 75cl
Brand: Latitude20
SKU: 7000000048142
Price: 9.42 EUR
Availability: InStock

Caruso & Minini Rouge

Terre di Giumara . Italie

75cl . 13.5%

Frappato, Nerello Mascalese

Au nez, on retrouve un vin frais, fruité avec des notes d'épices et de baies en bouche.

Conseil de service : 16-18°C

Éclatant
Fruité
Corsé

9,42 €

(9,42 € Unité)

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Détails du produit

Référence 7000000048142

# Fiche technique

Millésime: 2020
Propriété / Producteur: Caruso & Minini
Accord Mets Vins: Ce vin s'accompagne très bien à la fois avec de la viande ou encore avec du poisson. Mais également avec des fromages à pâte dure d'âge moyen.
Le domaine / le vigneron: Le domaine Caruso & Minini est une association de deux familles (Stefano Caruso et Mario Minini). C’est en 2004 qu’ils construisent, ensemble, le domaine, qui deviendra peu à peu une cave à la pointe de la technologie à Marsala, une ville italienne. Actuellement, les vins ont une grande visibilité dans plus de 30 pays du monde. Les raisins de leurs vignes sont travaillés par des hommes et des femmes dans leur cave construite en 1904. Leur tâche principale est de transmettre les valeurs traditionnelles à travers chaque bouteille afin de créer une expression moderne du vin, soucieuse du détail et de la qualité.
Température de service: 16-18°C
Taux d'alcool: 13.5%
Notes de dégustation: Au nez, on retrouve un vin frais, fruité avec des notes d'épices et de baies en bouche.
Vinification et élevage: La récolte du vin se fait à la main, les égrappés sont ensuite macérés et fermentés (fermentation malolactique en acier) pendant 15-20 jours dans des cuves en inox à une température de 25°C. Après cela, 30% de la récolte de vin viellit en barriques de 225 litres pendant 4 mois, et le reste pendant 8 mois en cuve inox.
Garde: 5-6 ans
Description en 3 mots: Éclatant, Fruité, Corsé
Cépage: Frappato, Nerello Mascalese