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Dorli Carnuntum 2018
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Dorli Carnuntum 2018

Dorli Muhr Rouge

Carnuntum . Autriche
75cl . 12.50%
65% Blaufränkisch, 35% Syrah
Le nez présente d'alléchantes notes de cerises rouges, de prunes et de violettes, tandis que la première gorgée révèle une acidité alléchante et un corps moyen. Les riches saveurs de fruits rouges en bouche persistent longtemps sur la langue et les tanins modérés et la structure finement construite en font un excellent choix pour une garde prolongée au cours des prochaines années.
Conseil de service : 16°C
Fruité
Floral
Persistant
15,00 €

(15,00 € Unité)

LATITUDE CLUB
1 point points de fidélité !
(Soit un bon de réduction de 0,20 €).

Quantité
Disponible

7000000051869

# Fiche technique

Millésime
2018
Propriété / Producteur
Dorli Muhr
Accord Mets Vins
Vin à déguster à l'apéritif, avec une viande rouge, viande blanche, un barbecue ou encore de cuisine du monde.
Le domaine / le vigneron
L'histoire de Dorli Muhr commence en 1912, lorsque Katharina Muhr, âgée de 18 ans, reçoit de sa tante une modeste parcelle de 0,17 hectare de vignes. Au fil des ans, Katharina s'est occupée des vignes et a apprécié le vin qu'elles donnaient jusqu'à ce que les vignes finissent par mourir et que le terrain soit laissé en jachère. En 1995, la petite-fille de Katharina, Dorli Muhr, a eu son propre rêve de faire du vin et a commencé à replanter la terre en friche. Le projet a rapidement pris de l'ampleur et est devenu une cave boutique où Dorli travaille aujourd'hui aux côtés de sa fille, Anna.
Température de service
16°C
Taux d'alcool
12.50%
Notes de dégustation
Le nez présente d'alléchantes notes de cerises rouges, de prunes et de violettes, tandis que la première gorgée révèle une acidité alléchante et un corps moyen. Les riches saveurs de fruits rouges en bouche persistent longtemps sur la langue et les tanins modérés et la structure finement construite en font un excellent choix pour une garde prolongée au cours des prochaines années.
Vinification et élevage
Le domaine fermente le vin avec des levures sauvages et le fait macérer très doucement dans de grands fermenteurs en bois sans utiliser d'outils mécaniques. Les raisins et le moût ne sont ni chauffés ni refroidis. Pendant les deux années de maturation du vin, il n'y a qu'un seul soutirage d'effectuer - le reste du temps, le vin mûrit lentement.
Garde
8 ans
Description en 3 mots
Fruité, Floral, Persistant
Cépage
65% Blaufränkisch, 35% Syrah
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