Zenato Amarone della Valpolicella 2017
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Zenato Amarone della Valpolicella 2017

Zenato Cantina

Amarone . Italie
75cl . 16,5%
Corvina Rondinella Oseleta
Au nez, ce vin détient des arômes de fruits rouges confisqués, de sous-bois, de réglisse, d'épices douces. Tandis que la bouche est riche et opulente.
Conseil de service : 16-18ºC
Savoureux
Tenace
Riche
54,58 €

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Quantité
Disponible

7000000047688

# Fiche technique

Millésime
2017
Propriété / Producteur
Zenato Cantina
Accord Mets Vins
Ce vin se consomme idéalement avec du rôti, du gibier ou encore des fromages affinés.
Le domaine / le vigneron
Le domaine de Zenato s'étend sur 5 hectares dans la région de Valpolicella. C'est en 1960, lorsque Sergio Zenato prend possession de la propriété que l'entreprise commence à vivre, dans le respect du temps, du territoire et des traditions familiales.
Température de service
16-18ºC
Taux d'alcool
16,5%
Notes de dégustation
Au nez, ce vin détient des arômes de fruits rouges confisqués, de sous-bois, de réglisse, d'épices douces. Tandis que la bouche est riche et opulente.
Vinification et élevage
Ce vin est issu de grappes sélectionnées et séchées en cave pendant 3 à 4 mois. Après séchage sur paille pendant 4 mois et fermentation de ces raisins exceptionnellement concentrés, les vins sont élevés pendant 30 mois en fûts de chêne français et slave.
Garde
15 ans
Description en 3 mots
Savoureux, Tenace, Riche
Cépage
Corvina Rondinella Oseleta
Couleur
rouge
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