Domaine Guerila Barbera 2018 75cl BIO

Name: Domaine Guerila Barbera 2018 75cl BIO
Brand: Latitude20
SKU: 7000000047503
Price: 20.42 EUR
Availability: InStock

Domaine Guerila

Kakovostno . Slovénie

75cl . 15%

Barbera

Le nez est intense, sur des notes complexes de mûres, de myrtilles, de sous-bois, de garrigue et de cuir. La bouche est riche et pleine, avec une belle longueur et une fraîcheur préservée.

Conseil de service : 16-18°C

Fruité
Riche
Plein

20,42 €

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Détails du produit

Référence 7000000047503

# Fiche technique

Millésime: 2018
Propriété / Producteur: Domaine Guerila
Accord Mets Vins: Grillades et charcuterie
Le domaine / le vigneron: Son nom est Zmagoslav Petrič. Guerila est le produit de ses idées, de ses rêves, de ses aspirations et de son entêtement. En 2005, il avait pris la décision de fonder Guerila, une ferme viticole biodynamique dans le village de Planina, près d’Ajdovščina, dans la vallée de la Vipava. Le domaine de 11 hectares se situe dans le sud-ouest de Slovénie, à la frontière italienne dans la zone de Vipavska Dolina, appellation de la région de Primorska. Les vignes, plantées à 400 mètres d’altitude sont orientées sud et conduites en biodynamie.
Température de service: 16-18°C
Taux d'alcool: 15%
Notes de dégustation: Le nez est intense, sur des notes complexes de mûres, de myrtilles, de sous-bois, de garrigue et de cuir. La bouche est riche et pleine, avec une belle longueur et une fraîcheur préservée.
Vinification et élevage: Après un tri dans les parcelles, la vinification démarre par une macération longue avant fermentation par des levures indigènes. Après pressurage et clarification, le vin est élevé pendant 1 an et demi sur lies dans un foudre de chêne. Il est ensuite mis en bouteille sans filtration et avec un ajout minimal de soufre.
Garde: 5-6 ans
Description en 3 mots: Fruité, Riche, Plein
Cépage: Barbera
Couleur: rouge