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Penfolds, Bin 28 Syrah
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Millésime susceptible de changer selon disponibilité

Penfolds, Bin 28 Syrah

Penfolds Rouge

Barossa Valley . Australie
75cl . 14,5%
Syrah
Le nez mêle des fragrances fruitées (mûres) à de savoureuses notes de tapenade d’olive noire et de figue caramélisée. Parfaitement équilibrée et soutenue par une belle acidité, la bouche séduit par ses arômes de chocolat noir et de tabac se conjuguant harmonieusement à des notes de fruits noirs. Persistant, le palais dévoile des tanins souples et raffinés.
Conseil de service : 16-18°C
Persistant
Équilibré
Soutenu
39,17 €

(39,17 € Unité)

LATITUDE CLUB
3 point points de fidélité !
(Soit un bon de réduction de 0,60 €).

Quantité
Disponible

7000000047084

# Fiche technique

Millésime
2019
Propriété / Producteur
Penfolds
Accord Mets Vins
Ce vin est à déguster avec une belle pièce de boeuf.
Le domaine / le vigneron
Élu New World Winery of the Year en 2013 par le prestigieux magazine Wine Enthusiast, le domaine Penfolds s’était déjà imposé comme un emblème des grands vins d’Australie au début du XXème siècle grâce à la détermination hors-pair de Mary Penfold. En effet, la co-fondatrice de Penfolds Winery s’est dévouée corps et âme pour élaborer des vins d’exception. Ce travail de toute une vie se traduit par la réussite du domaine à s’imposer comme une référence en Southern Australia. Lorsque dans les années 1950, Max Schubert rejoint l’aventure Penfolds, il insuffle aux vins du domaine l’élégance des grands vins de Bordeaux qui le fascinent tant. La réussite ne se fait pas attendre quand le maitre de chai signe sa célèbre cuvée Grange qui traverse les frontières australiennes pour conquérir les amateurs de vin du monde entier.
Température de service
16-18°C
Taux d'alcool
14,5%
Notes de dégustation
Le nez mêle des fragrances fruitées (mûres) à de savoureuses notes de tapenade d’olive noire et de figue caramélisée. Parfaitement équilibrée et soutenue par une belle acidité, la bouche séduit par ses arômes de chocolat noir et de tabac se conjuguant harmonieusement à des notes de fruits noirs. Persistant, le palais dévoile des tanins souples et raffinés.
Vinification et élevage
Après les vendanges et la phase de fermentation, le vin est élevé pendant 12 mois dans des demi-muids en chêne américain.
Garde
23 ans
Description en 3 mots
Persistant, Équilibré, Soutenu
Cépage
Syrah
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