Cloudy Bay Sauvignon blanc 2021

Name: Cloudy Bay Sauvignon blanc 2021
Brand: Latitude20
SKU: 7000000046964
Price: 28.33 EUR
Availability: InStock

Cloudy Bay

Marlborough . Nouvelle-Zélande

75cl . 13,5%

Sauvignon Blanc

Intense, le nez exhale des fragrances fruitées (fruit de la passion, pêche blanche) et citronnées (citron vert). Concentrée et aromatique, la bouche dévoile des notes fruitées (nectarine), florales ainsi que des notes d’agrumes. Ce vin séduit par sa structure, ses notes salines, son parfait équilibre et sa belle acidité. La finale est riche et persistante.

Conseil de service : 10°C

Fruité
Concentré
Aromatique

28,33 €

(28,33 € Unité)

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Détails du produit

Référence 7000000046964

# Fiche technique

Millésime: 2021
Propriété / Producteur: Cloudy Bay
Accord Mets Vins: À déguster avec un plat d'asperges vertes et du fromage de chèvre
Le domaine / le vigneron: C’est en 1985 que le domaine Cloudy Bay est fondé par David Hohnen, sur les terres de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Dans un paysage époustouflant de beauté partagé entre l’Océan Pacifique et la chaîne montagneuse de Richmond Range, le domaine est situé à l’entrée de la baie portant le même nom. Cloudy Bay élabore dans le plus grand respect de l'environnement des vins de Marlborough capturant l’expression si particulière de ces grands terroirs.
Température de service: 10°C
Taux d'alcool: 13,5%
Notes de dégustation: Intense, le nez exhale des fragrances fruitées (fruit de la passion, pêche blanche) et citronnées (citron vert). Concentrée et aromatique, la bouche dévoile des notes fruitées (nectarine), florales ainsi que des notes d’agrumes. Ce vin séduit par sa structure, ses notes salines, son parfait équilibre et sa belle acidité. La finale est riche et persistante.
Vinification et élevage: Après les vendanges, le jus de goutte est décanté à froid, puis soutiré et inoculé avec des levures sélectionnées. La fermentation est réalisée en majorité au sein de cuves en acier inoxydable et environ 4% de l’assemblage est élevé dans de vieilles barriques et cuves en chêne français de grand format.
Garde: 5 ans
Description en 3 mots: Fruité, Concentré, Aromatique
Cépage: Sauvignon Blanc
Couleur: blanc