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Roserock Chardonnay 2017

Roserock Blanc

Oregon (Eola -Amity Hills) . Etats-Unis
13,90 %
Chardonnay
D’une couleur légèrement dorée, ce vin offre un nez de poire, de coing, de cédrat mûr, de chèvrefeuille. En bouche, le vin est rond et frais, avec une touche boisée. D’une belle texture avec un milieu de bouche élégant, Roserock Chardonnay a une longue finale.
Conseil de service : 12-13°
fin
complexe
long
32,92 €

LATITUDE CLUB
3 point points de fidélité !
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Quantité
Disponible

# Fiche technique

Millésime
2017
Propriété / Producteur
Roserock
Accord Mets Vins
braisé de poulet à la crème, sol meunier, fromages
Le domaine / le vigneron
Le domaine viticole Roserock se situe dans les collines de Dundee crée des vins élégants de pinot noir et de chardonnay. En 2013, la famille Drouhin acquiert le domaine de Roserock. Véronique Drouhin et son frère Philippe elaborent des fins vins à partir de la tradition familiale en France.  Situé à la pointe sud des collines d'Eola-Amity, le vignoble de Roserock s’étend sur une surface de 45 hectares Les vignes plantées sur d’anciens sols volcaniques bénéficient du climat frais et d'une altitude comprise entre 120 et 260 mètres.
Température de service
12-13°
Taux d'alcool
13,90 %
Notes de dégustation
D’une couleur légèrement dorée, ce vin offre un nez de poire, de coing, de cédrat mûr, de chèvrefeuille. En bouche, le vin est rond et frais, avec une touche boisée. D’une belle texture avec un milieu de bouche élégant, Roserock Chardonnay a une longue finale.
Vinification et élevage
Roserock Chardonnay rassemble les trois parcelles de Chardonnay (4 ha de Chardonnay). du domaine, qui sont vendangés et triés à la main. Le raisin est pressé immédiatement et envoyé à parts égales en cuve et en barrique. Une fois la fermentation malolactique est terminée, les différents cuves sont assemblé dans la cuvée finale.
Garde
5-10 ans
Description en 3 mots
fin, complexe, long
Cépage
Chardonnay
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